Nyúl - kalóriatartalmú hús (húskészítmények) fogyás
Nyúlhús kalóriatartalma
A nyúl hús B- és C-vitaminokat tartalmaz, valamint ásványi elemek: mangán, foszfor, fluor, vas, kálium. A húsban lévő nátriumsó jelenléte miatt a legmegfelelőbb az étrendi étrendbe való felvétel szempontjából. A húsnevek közül a nyúlhús a legkevésbé allergén, ezért ajánlott még az 1 év alatti gyermekek és a terhes nők számára is.
A nyúlhús kalóriatartalma 156 kcal. A készítményben van továbbá fehérjék - 21,0 g, zsírok - 8,0 g.
A nyúl hús a jelenlegi főzés egyik vezető pozíciójában van. Ez tökéletesen ötvözi a hús egyéb fajtáival, a zöldségek többségével, és megőrzi saját hasznos tulajdonságait sült, főtt, friss és füstölt. Ez a hús sok csodálatos ételt termel.
A nyúl húsételek jó emészthetősége minden típusú hőkezelést biztosít. A nyúlat leggyakrabban mártással préselik, de ez nem jelenti azt, hogy nem szabad sütni, főzni, köleset vagy tölteléket használni. Például egy párolt nyúl tejföllel vagy vörösbor tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalt.
Különböző módon főzve a nyulat növényi mellékételeket, főtt rizst, különféle szószokat egy pohár jó borral szolgálnak fel.
Nyúl darált hús kalóriatartalma
A kémiai összetétele darált nyúl jelen: A-, E-, C, B2, B1, B6, B12, B9, kolin, és nyomelemek: foszfor, kobalt, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, molibdén, fluor-, szelén, cink, króm, jód, mangán, réz, kén, klór, vas.
A nyúl darált hús kalóriatartalma 147 kcal. A készítményben fehérjék - 19,5 g szénhidrát - 0,7 g zsír - 7,4 g.
A nyúl darált húsának legérdekesebb receptjei között szerepel a pisztáciás terrin. Lédús, ízletes és felfújtak, amely sült szalonna „héja” megköveteli a sok munka, de az egészet fizeti ki, amint elküldöd ezt a kiváló kulináris élvezeteket az ünnepi asztalra.
A darált nyúláruk kiválóan alkalmasak a húsgombócák, a sütemények és a töltött pite-ek számára. Az edények elhagyják a levegőt és az ajkakat.
Nyúl vese kalóriatartalma
A nyulak bimbóit mindig csemegének tekintették, még a finom sajátos illatukat is figyelembe véve, amelyek vízzel való áztatás és több vízben történő főzés eredményeként megszüntethetők.
A kémiai összetétele nyúl vese tartalmazza: B2 vitaminok, B1, B12, B9, A, PP, C, és az ásványi elemet, a foszfort, jódot, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, kén, klór, vas, szelén, cink.
A nyúlvese kalóriatartalma 66 kcal. Az összetételben is vannak fehérjék - 12,5 g, zsírok - 1,8 g.
A nyúlvese készítése elvben, mint más belsőség esetén. Süthető, sült, főtt és párolt. "Nyulak válogatott bimbóit" szolgálták a mester asztalaihoz Oroszországban. A nyúlhúsból származó fricasee receptjére a nyúl vese alapvető összetevője. Szeretteinek nagyon meglepett, kérjük, ünnepeljük őket egy nyúlvese vesékkel.
Nyulak nyája, néhány óráig tejben vagy vízben áztatott, forraljuk és csíkokra vágjuk. Szeleteljük is a bajnokokat, és rengeteg vöröshagymával megsimogatjuk őket, adjuk hozzá a veséket, egy kis lisztet. Majd jöjjön tejszín vagy tej, amelyet kis adagokban kell hozzáadni, folyamatos kevergetéssel. Helyezze a részeket kókuszpalackba vagy más formába, a reszelt sajtot felszórhatja a tetejére, és küldje el a sütőbe, mielőtt süt a sajtot. A krém vagy a tej helyett tejföl is fogyasztható, ebben az esetben a lisztet vízzel kell hígítani.
Nyúlmáj kalóriatartalma
A nyúl májja is tápláléktermék, amellyel kapcsolatosan étrendjét bevonhatja és be kell vonni. A lényeg az, hogy a nyulak máj nem is olyan könnyű vásárolni a termelői piacok kell »elkapni« a nyúl máj, mert lebontották prioritás megtervezésében, és egy állat lehet beszerezni csak egy kis májat.
A nyúlmáj kalóriatartalma 166 kcal. Az összetételben is vannak fehérjék - 19,0 g, zsírok - 10,0 g.
A nyúlmáj kémiai összetétele annyira gazdag vitaminokban, hogy a késztermék egy része annyi vitamint tartalmaz, amennyit több vitamin-tablettában illik. Ebben vannak: béta-karotin, kolin, vitamin, C, E, D, H, PP, K, B2, B1, B6, B5, B12, B9, és ásványi elemet, a foszfort, a nikkel, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, kobalt, ón, szelén, cink, molibdén, fluor, mangán, réz, króm, jód, klór, vas, kén.
A nyúl májából sok nagyon különböző és nagyon hasznos ételeket készíthet. Rolls, cutlets zabpehely pelyhek, meleg saláták, krémleves. A leggyorsabb módja a nyúl májának sütése, finom és csodálatos ízű, lédús belső és kissé rózsaszínű. A tudóst figyelmeztetni kell, hogy a főzés előtt áztassa a májat a tejben, de ha a nyulakat otthon termesztették, akkor ezt nem lehet elvégezni.
A nyúl májának egyik hagyományos ízletes étele patate. Receptek annak előkészítése, sok van pástétom szalonna, tojás, dió vagy gomba, mogyoróhagyma és sárgarépa, egyes lehetőségek kérem Önt szokatlan lágy és krémes struktúra.
Pörkölt nyúl kalóriatartalma
Mind az ősi, mind a modern főzés során a nyúl húsának különböző módjait használták. Az első, amely terjedt, az volt a lehetőség, hogy sütjük a növényi olajos szeleteket vagy a teljes hasított testet. Ebből a célból egy jó hírű gyártó húsát kiváló minőségűnek választották ki, így csak a szervezet számára előnyös.
Sült nyúl kalóriatartalma - 155 kcal. Ide tartoznak a fehérjék - 25,0 g, zsírok - 6,0 g.
A nyúlhús készítésénél ügyelni kell arra, hogy nagyon óvatos legyen, mert nagyon gyengéd és szinte nincs zsír. Ennek érdekében a szakemberek mindig javasolják, hogy előzetesen marinálják a húst, megőrizve ezzel az ízét és a lédússágot. További fontos szerepet játszik a pörkölés ideje és hőmérséklete. A nyulak elkészítéséhez a legoptimálisabb idő 10-15 perc, alacsony sütővel a serpenyőben és 30-40 perc alatt egy kemencében.
A nyulak táplálékakor a zöldségek általában a grillen vagy friss, főtt rizsen vannak, és ahol nincsenek ezek, különféle mártások tejföllel vagy borral.