Lily-kebab a csirke otthonról, recept egy fotóval
Calorikai érték: 486
Proteinek / 100 g: 21
Szénhidrátok / 100 g: 1
A Lulya-kebab örömet okoz az asztalnál. Először is, természetesen finom illata van a sült húsnak. És másodszor, őrülten megvesztegeti a benyújtását - egy boton. Nos, valamilyen oknál fogva ez a pálca sokkal étvágygerjesztőbb! Csak sütni egy csipke - ez teljesen más!
A csirkefiléből származó Lula-kebabnak is van egy harmadik előnye - alacsony kalóriatartalmú. Tehát főzzük szórakoztató, egyszerűen nem lehet elrontani az alakot! Annak érdekében, hogy ez a kebab ne tűnjön túlságosan száraznak, frissen csipetelt citromlevet főzzön, vagy készítsen egy joghurt vagy kefirből készült diétás mártást a zöldséggel és a sült fetével. A lyulya-kebabmal együtt zöldségdarabokat (paradicsom, paprika, padlizsán, cukkini) süthetnek körettel.
A kebab bárány felkészítése a csirke otthonról a fotózás alatt hihetetlenül egyszerű. Attól a pillanattól kezdve, hogy a darált húst végéig elkészítik. Egyébként nincs szükség húsdaráló használatára. A filét rendes szakácskéssel vághatjuk le. a csirkehús könnyen vágható és alakítható. Sütni kebab lehet mind a sütőben és egy speciális grill. Üzleti célokra!
- 400 gr. csirkemellfilé (1-2 csirke),
- ½ fejes hagymát,
- ½ teáskanál olívaolajat,
- Ízesíteni, asztali sót és fekete őrölt borsot,
- Opcionálisan, zöldség körettel.
Készítsük elő a csirkehúst. A filét darabokra lehet vágni és csavarozni egy húsdarálóval, vagy apróra vágni egy késsel. Mindkét módszer meglehetősen operatív és egyszerű.
Most megtisztítjuk az izzót, mossuk le, levágjuk a halvát, finoman levágjuk, vagy hagyjuk átengedni a húsdarálón.
A hagymát a húsba öntjük. Megszórjuk a tölteléket sóval és fűszerekkel, keverjük össze.
Most nedvesítjük a tenyereket vízzel, kanálunk egy kanál darált húst, és ezt a csomót a karra helyezzük. Rajzoljuk a fürtöket, aztán nem túl hosszú kolbászt.
A kapott kolbászokat a fából készült nyársra húzzuk (sushihez használhatjuk a botokat).
Felkészítjük a sütőlapot - ráhelyezünk pergamenre vagy fóliára. Kenje meg enyhén pergamen olívaolajjal.
Kirakjuk a kebabot a sütőlapon.
Zöldségeket vágnak és lefektetik egy sütő tálcára is. Kell egy kis só, és megszórják a fűszereket.
A sütőt 200 fokban bekapcsolják, kb. Fél óráig sütik. Rendszeresen nézzen be a sütőbe, és forgassa a ke-kebabokat, hogy különböző irányokból sütötték. A kemencében lévő tányér túlzásba vétele sem érdemes, mivel a csirkehús merev lesz és száraz lesz.
Ez minden!
A lyulya kebabokat lemezekre helyezzük el, és feltétlenül még mindig forróak. Ha már tervezett egy mártás készítményt, ezt előre, a főzés kebabs folyamatban.
Bon appetit!