Gombák sült a télen
Szinte minden háziasszony foglalkozik házi konzervdobozokkal. Keményen dolgozol nyáron és ősszel, de télen és tavasszal kellemesen elkényezteted magad és családod különböző ízletes előkészületekkel. Mit szednek? A bundák, a paradicsom, a padlizsán, a saját kezükben főzve, olyan alkalom lesz, mint a boltban vásárolt. A sült gombák (télen) szintén népszerűek. Nem nehéz megőrizni őket, nem lesz sok idő. Vegyünk egy egyszerű receptet a csonterelles készítéséhez.
A hideg évszakban a lehető legjobbak a betakarításhoz. Annak érdekében, hogy a rántott gomba (a tél) kiderült finom és illatos, szükség van a következő összetevőket tartalmazza: két kilogrammot rókagomba, négy darab babérlevél, egy csésze növényi olaj, só. Csak!
Elvileg bármely gombát használhat, csak a csemegék sokkal finomabbak, mint sok más. Kezdetben tisztítsuk meg az erdei törmeléket, alaposan öblítsük le folyó vízben. Egy tálba tesszük, és elkészítjük a pörkölést, vagyis apró darabokra vágjuk körülbelül másfél centiméter méretűre.
Nos, most elkezdjük a télen pörkölt gombákat előkészíteni. A tálat a tűzre helyezzük és felmelegítjük. Ezután öntsük a növényi olajat, és óvatosan helyezzük a gombákat. Készítsük elő a kancert, amíg a folyadék teljesen elpárolog. A sütés folyamán olajokat adhat hozzá. Frissen, amíg aranyos és enyhén hűvös.
Előre sterilizált edényeket készítünk és gombákat helyezünk bennük. Töltsd meg a vállakat, a fennmaradó helyet napraforgóolajjal töltjük meg.
A téli tál szinte készen van, ismét sterilizálni kell a már teljes dobozokat. Ebből a célból takarja le őket fedéllel, és tegye őket vízbe. A sterilizálás körülbelül 35 percig tart, kis tűz esetén. Most biztos lehet abban, hogy az előkészítés nem kezd fermentálni.
Végül tekerjük fel a fedelet és fordítsuk az üvegeket fejjel lefelé. Ügyeljen arra, hogy takaróval vagy takaróval, meleg törölközővel borítsa be. Ezt úgy tesszük, hogy a hűtés a lehető leghosszabb ideig tartson. Lehűlés után a sült gombák készen állnak a télre, és tárolásra küldjük őket. Ennek a helynek hűvösnek és sötétnek kell lennie, a hőmérséklet pedig legfeljebb öt fokkal.
Így megtanultam, hogyan főzni sült gombát a télen. A főzésre való receptek nagyon különbözőek, egy rövid időre megállunk.
Szükségünk lesz: gomba - egy kilogramm, vaj - 350 gramm, só - három teáskanál.
A friss "leshie hús" tisztítása és jól mosható. Vörös, csalán vagy fehér gombát használunk. Cseréljük le őket, és hagyjuk teljesen leengedni a vizet. Vágott kockákra vagy kockákra.
Az olajokat az edényekbe melegítjük sütés céljából, és beletesszük a gombákat. Adjunk hozzá sót, fedjük le a fedővel és pároljuk körülbelül 50 percig. Ezután vegyük le a fedelet, és megsütjük, amíg a lé teljesen elpárolog, és az olaj tiszta.
Ne hűtsük le a gomba apró (egy adag időben) dobozokat, amelyeket előzőleg sterilizáltunk. Töltsünk meg megolvasztott vajat, amelynek rétege több mint egy centiméternyi legyen a gomba fölött. Ismét sterilizáljuk, lezárjuk és hűtjük. Száraz, sötét és hűvös helyen tároljuk.
Használhat olvasztott szalonna zsírt a vaj helyett, növényi zsírokat is, de az olajtömegünk különösen jó, kellemes ízű.
10 érdekes tény az intimitásról, amit valószínűleg nem tudott. Lásd a legérdekesebb és legérdekesebb tényeket a szexuális tevékenységről, amely meglepődni fog.
