Felhő nélküli kenyér liszt nélkül
A híres "felhő" kenyér receptjeit tavaly gyakrabban a nyugati oldalakhoz adták hozzá, mint mások. A mindennapi életben ezt az ételt más néven oopsie tekercsnek is nevezik, ami nagyjából "mindkettő". Külsőleg, ez a kenyér hasonlít a kerek mini-scones.
Tehát volt "felhős" kenyér, ami valóságos hit a főzés. Megmutatjuk népszerűségének fő titkait.
Ennek az ételnek a fő oka a hasznosság. Különösen alkalmas a cukorbetegek táplálására és azok számára, akik követik az ábrát és kedvelik az alacsony kalóriatartalmú ételeket. Az összes liszt termékének fő összetevője - a liszt - a "zavaros" kenyérben hiányzik. Ehelyett zsírmentes sajtot használnak sűrítőszerként. Ezért ez a kenyér kiváló változata a gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú ételeknek.
A nyugati diéták bátran hozzátették az egészséges táplálkozás kategóriájához, és azt ajánlották, hogy bevezessék az étrendbe. Annak ellenére, hogy a liszt és a cukor hiányzik a készítményben, az edény nem rossz kielégíti a szervezet szénhidrátszükségletét.
esztétika
sokoldalúság
Ez az étel nagyon kényelmes enni, mint egy falat vagy snack, hogy mini szendvicsek különböző töltelékkel. A legnépszerűbb öntetek neki: gyógynövények (rozmaring, menta, bazsalikom), reszelt sajt, fűszernövények (vízitorma, petrezselyem) és fűszerek (kömény, szezámmag). Az ilyen snackek jó a reggelihez, vagy az ételek között, és könnyű étkezésként. Azt, hogy a finom szendvicseket lekvár, méz, főtt csirke vagy a túró. By the way, akkor lehet, hogy egy kiváló, alacsony kalóriatartalmú pizza alapján ezt a kenyeret.
Az összetevők minimális értéke
A "felhős" kenyér másik észrevehető bónusz összetételének egyszerűsége. Az étel klasszikus változata nem tartalmaz több mint 3-4 összetevőt. Általában készítünk tojás, alacsony kalóriatartalmú krémsajt (néha helyette alacsony zsírtartalmú túró), ehető szétesést elősegítő (a változatok: szóda, oltott ecettel vagy tejszín, fogkő) vagy édesítőszer (méz vagy cukor helyettesítésére).
Egyszerű főzés
Természetesen a palacsinta sokkal könnyebb és gyorsabb lesz. Azonban egy kis edzés után sem lesz nehéz a "zavaros" kenyér készítése. A legfontosabb dolog az, hogy megtanuljuk, hogyan kell a sárgadinnyékből a fehérjéket hatékonyan eltávolítani, majd gondosan megverni őket, és finoman keverni a levegőszerkezet megsértése nélkül.
Hozzávalók 10 kis adaghoz:
- 1/4 csésze puha krémsajt (szobahőmérséklet);
- 1/4 teáskanál sütőpor (használhatod a szódát, ecettel megsemmisített);
- 3 tojás;
- 1 evőkanál mézet vagy cukorhelyettesítőt.
1. Melegítse a sütőt 150 fokosra, és fedje le a sütő tálcát pergamenpapírral.
2. Óvatosan elkülönítsük a fehérjéket a sárgadinnyaktól.
3. Keverje össze a tojássárgáját és a lágy sajtot simára.
4. Egy másik edényben tegye meg a tojásfehérjét sütőporral és mézzel, amíg vastag, vastag hab keletkezik.
5. Finoman keverje össze mindkét tojásos keveréket, óvatosan kevergetve, hogy elkerülje a levegő szerkezetének károsodását.
6. Egy evőkanál használatával helyezze el a keveréket egy sütőlapra, egyenlő méretű süteményeket tartva.
7. Kb. 25-30 percig sütjük az edényt, vagy amíg a felső réteg kissé arany színű. Vigyázzon, hogy ne túljusson.
8. Távolítsa el a kenyeret a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni. A frissen sült formában túl vékony és gyorsan leesik. Amint elegendő szilárdságúvá válik, helyezze egy lezárt tartályba.