Diétás csirke paradicsommal és társgérrel a diéta számára
Nagyon finom diétás csirke paradicsommal a különböző diabetikus táplálkozáshoz. Gyorsan és egyszerűen készül.
Csirke összetevők:
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Csirkemell (filé) - 4 db.
- Barna hagyma (félig szeletelve) - 1 db.
- Fokhagyma (apróra vágva) - 2 fog.
- Sampon (félig vágva) - 200 g.
- Fehérbor - 125 ml.
- Paradicsom (apróra vágva) - 500 g.
- Csirkehúsleves - 125 ml.
- Tarhun (friss levél, apróra vágva) - 40 g.
- Petrezselyem (apróra vágva) - 40 g.
Hogyan főzni egy étkezési csirkét paradicsommal:
- Tegyünk egy mély serpenyőt középhőre, előmelegítsük, adjunk hozzá 2 tk. az olívaolaj.
- Készítsünk a csirke, óvatosan dörzsölje a szelet emlő sóval és borssal, süssük 2-3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna.
- Tegyük át egy tányérra és enyhén hűtsük le.
- Ugyanabban a serpenyőben 5 percig szárítsuk meg hagymát, fokhagymát és gombákat, folyamatos keveréssel, hogy a zöldségek ne égjenek fel.
- Adjunk hozzá bort 2-3 percig pároljuk, amíg a bor félig elpárolog.
- Öntsünk apróra vágott paradicsomot, tarragont, adjunk hozzá csirkehúslevet, forraljuk fel.
- Csirkefilmet serpenyőben, pároljuk 10-15 percig, alkalmanként kevergetve.
- Ha az edény majdnem kész, adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges. Hűtsük az asztalra.
A paradicsommal és a tarhonnal készített csirke elkészítése 30-40 percig tart, az edényt 4 adagra tervezték. Próbáljon más hasznos főételeket.
Energiaérték (adagonként):
Fehérjék - 40 g.
Zsírok - 9 g.
Telítetlen zsírok - 2 g.
Szénhidrátok - 11 g.
Fiber - 6,5 g.