Cake - vörös hajú, honey - forum chat - mindaz, amit egy nőnek szüksége van
Ayn receptje, szakácsbeszélő fórum
100 g olaj,
1/2 csésze cukrot,
3 tojás,
1 pohár méz,
1 tk. szóda,
2 1/2 - 2 3/4 csésze lisztet,
450 ml. krém
600-700 g tejföl,
1/2 csésze cukrot,
1 evőkanál. l. vanília vagy konyak,
1 liter. zsírtartalma legalább 30%,
1 fő főzött sűrített tej.
Megolvad a vajat, tedd hozzá mézet, cukrot és szódát. A tojásokat homogén tömegre keverjük, hozzáadjuk a többi termékhez.
Öntsük a serpenyőben egy étellel egy vízfürdőbe (egy nagy tálba vagy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, és tegyünk egy serpenyőt.) Melegítsük a tömeget 5-7 percig, folyamatosan beavatkozva.
Ezután öntsük a serpenyőt forró vízzel, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Tegyen egy tésztát, amely úgy néz ki, mint egy nagyon vastag tejföllel.
Fedjük le a serpenyőt a tésztafedéllel és tegyük a hűtőbe az éjszakára (8-12 óra).
Mesterséges mézet használok, mert Természetes méz itt nagyon drága. De az eredmény mindig csodálatosnak bizonyul - a sütemények ízletesek és bujaak.
A tészta az éjszaka sűrűsödik, azt 6 részre kell osztani.
A sütő 200 fokos felmelegedéséhez.
Vegyünk három sütőpapírt, húzzunk rajta köröket, amelyek átmérője 25-26 cm. Nem kell kenni a papírt. Öntsünk egy kis lisztet a tányérra, hasznos lesz, hogy porrá tegyük a kezünket.
Vegyünk egy darab tésztát, tegyük a kör közepébe, a tésztát lisztbe mártottuk, és a tésztát a kör nagysága szerint lapítsuk össze. Vagyis a tésztát nem dobják ki, hanem fokozatosan összezúzódnak - a tenyérrel kifeszítve. Időnként a tenyerét lisztre kell leengedni, hogy a tészta ne ragadjon a tenyeréhez. A kéreg nagyon vékony, de nagyon jó a sütésnél, puha és puha. Lehűtés után a sütemények nem keményítenek, de puha maradnak.
Általában 3 süteményt lapítottunk, tedd egy forró sütőbe. A sütő barna, a süteményeket nagyon gyorsan sütjük, szó szerint 3-4 percig. Készen áll a húzásra, tegye a következő tortát a sütőbe. Az első tortából vegye ki a papírt, hagyja kihűlni a tortát a törülközőn, és a laza papírra simítsa a következő tésztát. Tehát süsse mind a 6 süteményt.
Míg a sütemény hűvös, készítsen krémet.
Ain krémes és tejfölös krémes receptet kínál. Beat tejfölt, tejszínt és cukrot. Add hozzá vanília vagy konyakot.
A tejszínt egy másik recept szerint készítem.
A tejszínt buta tömegben verni és fokozatosan hozzáadni 1 csészét (400 g) főtt sűrített tejből. Együtt legyünk mindaddig, amíg homogén buja tömeg nem lesz.
A hűtött sütemények igazodnak (levágják a fedelet, hogy még bögréket kapjanak). A morzsákat morzsákká vágjuk. A kapott krémet a sütemények megkenésére, morzsákkal vagy krémmel díszítik.
Helyezze be a mártott tortát a hűtőbe impregnálás céljából.
Ez a sütemény, amelyet az újévért sütöttem, 4 süteményt készített, tk. akartam egy tortát, ami úgy nézett ki, mint egy keksz. Itt van egy torta egy vágásban. Nagyon hasonlít a kekszre - puha, bolyhos és nagyon ízletes.
Ryzhik, a Krími Medovikot
Sütjük ezt a tortát időről időre, és a recept, elvben, nem nagyon különbözik a többi medovikov. Ez egy nagy torta receptje
28cm.
- 3-4 evőkanál méz
- 2/3 csésze cukor,
- 150g. margarin,
- 3 tojás + 3 tojássárgája,
- 2 óra. szalonna,
- 4-4,5 csésze liszt, a tészta legyen nagyon puha, nem meredek, ezért a lisztet fokozatosan kell önteni, akkor kevesebbet fogyaszthat, tk. a liszt mindenütt más.
Ez a recept 2 süteményt használok: "Medovika" és "Red".
"Drágám" ezt megteszem: a margarin olvad, de ne melegedjen erősen, adj hozzá mézet, cukrot, melegíts fel, amíg a cukor vízfürdőben fel nem oldódik. Csak nagyon kicsi tűzön csinálom. Enyhén felvert tojás, hozzáadjuk a többi termék, add szóda, fűtött vízfürdőben (vagy hő), mielőtt ostorozó világító növekedése és térfogata
5-7 perc. Távolítsuk el a hőtől, fokozatosan adjunk hozzá lisztet, a tészta legyen puha, mint plasztik. Osszuk 6-7 részre. Nem forog, elakad, ezért felmelegítem a sütőlapot a sütőben, jól zsírozom. olaj. Zsemlye ki a tésztát enyhén az asztalra, prisypaya lisztet egy kis tortát, csak hogy ez egy kör alakú, majd benyújtania azt a forró sütőlapra, és lelapul a kezét, hogy a kívánt méretet. Melegen sütjük 3-4 percig. Először a torta nagyon puha, ezért óvatosan vegye le - rázzuk a sütőlapot, és a torta a táblára csúszik, és a tetővel levágva a kívánt átmérőn levágjuk.
„Ginger” - Méz és cukor kerülnek a tűz, és addig forraljuk, amíg sötétbarna, vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé lehűlni (5 min.) Tedd a margarin - ő maga megolvad, add szóda. Tojást verni, és lassan öntsük a keveréket, jól keverjük össze. Karamell alakulhat alul - rendben van, tűzön olvad. Ezután egy nagyon kicsi tűzre helyezzük, és megverjük, amíg meg nem könnyed, és nem növekszik a hangerő. Továbbá, mint a "Medovik". A sütemények ízlése más és a "Piros" színe fényes. Ezúttal nem cukroztam a mézet.
Krémes ízlésed szerint. tejszínhabbal vagy tejföllel cukorral készíthet. Imádom a nemzeti csapatot, azaz 1 csésze forralt (2,5 óra) sűrített tej, 0,5 l tejpor és 1-2 csésze tejszínhabbal. Főzve krémmel főzöm - 3 db sárgadarabot dörzsöljek 0,5 pohár cukorral, hozzáadok 0,5 pohár tejet, keverjük össze, majd 2 tbsp-t kortyolok. keményítőt, keverj össze mindent, adjunk hozzá 1,5 csésze tejet és tegyünk egy kis tüzet. Varya, folyamatos keverés közben vastagon, hűvös és kevertem a maradék tejszínnel. A torta egyik napról a másikra hűtőszekrényben kell lennie, lágyabbá és finomabbá válik. Néha "Piros", csak tejszínből készítek forralt sűrített tej (2 doboz) és 300 g. lecsepegtetjük. olaj - akkor a torta nem puha, de enyhén ropogós. A tortán levágom a tortából egy csavart a dobozban, használom őket, hogy megszórják a tortát.
a méhek egyszerűen készülnek. Szükséges, hogy 1 evőkanál. tejpor, porcukor és sűrített tej, gyúrja a tésztát, mint agyagot. Az a rész, amelyet fehérből hagyok, a többi pedig a kevert kakaó. Ezután méhfehér csíkokat és fehér masztix szemeket építek, a szárnyak pedig apróra vágott mandula
Fiatalabb fiam (6 éves) és lánya (2 éves) születésnapjait ünnepeltem, egy hetet különböznek, ezért úgy döntöttünk, hogy egy napot ünnepelünk. Ezen az alkalomon és a torta :)
Itt van a receptem egy mézeskalácsra
A termékek mennyiségét egy nagy, kétemeletes torta adja. Ha kisebb tortát szeretne, akkor félig kell fizetnie
tésztához:
1300 ml lisztet
200 gr vaj
200 g mézet
4 tojást
400 ml cukor
1 teáskanál szóda (borsó nélkül)
hozzá lehet adni 0,5 csésze földimogyorót a tésztához (és akkor is nélkülük)
krém:
1 liter vastag tejföl
2 csésze cukor
0,5 teáskanál tinktúra a kalgan gyökere (ha nincs, akkor nem szükséges, akkor kap, de ha megtalálja, akkor nem fogja megbánni, az íz egyedülálló)
a töltéshez:
1 evőkanál. sült dió vagy mandula
dekorációhoz:
0,5 L 30 # 37; krém + pár evőkanál porcukor
édességekkel
Tésztát. Tojás fehér cukorral, lágy vajjal és mézzel keverve (jobb folyékony vagy puha mézet venni, ha már erősen áztatta, akkor egy vízfürdőben olvad). Adjunk hozzá lisztet szódával. Gyúrja a tésztát. A tésztának puhanak kell lennie. műanyag és nem ragaszkodik a kezekhez (a liszt mindenhol más, ezért nézze meg a teszt konzisztenciáját). Nagyon szeretem a mézes tésztának ezt a változatát, mert nem kell meleg vízfürdőben felmelegíteni, és nem ragaszkodik a kezéhez, és könnyen kijön. A tésztát két egyenlőtlen részre osztják: egy nagy a torta aljára, a második kisebb a felső részre. A legtöbb tekercs a kolbász és oszd meg nyolc egyenlő részből. A kisebb rész ugyanúgy négy egyenlő részre oszlik.
Tészta darab papíron sütve, enyhén megszórva liszttel. a torta kívánt átmérője (kb. 20 cm átmérőjű és néhány centiméterrel kisebb, mint a kicsi). Sütjük süteményeket 200 * C hőmérsékleten, amíg aranybarna. Amikor a sütemény készen áll arra, hogy azonnal levágja az éleit, amíg forró (csak tette a tányéron), és hagyja lehűlni egy lapos helyen. És így minden sütemény.
Cream. Bejuss a cukorral a hűtött tejföllel. Hozzáadhat néhány evőkanál kakaót (ez egy amatőr). Hozzáadom a Kalgan tinktúrát.
Hűtött torta csúszós krém. Én ezt tettem - egy tortát, tejfölt, diót stb. Bár tehetsz dió nélkül is. mindegy, akkor finom lesz.
Díszítéssel. Számos lehetőség létezik. Fedezheti a tortát a maradék krémmel és megszórhatja a süteményekből származó törött maradékokat. A megkönnyebbült sült mandula tálat megszórhatja. Ezúttal tejszínhabbal és cukorkacikkekkel díszítettem.
A süteményt előzetesen fel kell készíteni, és jobb, ha egy napra a hűtőszekrényben elindul. így a sütemények jól impregnáltak.
__________________
Felhasználói aláírás:
__________________
A nap tiszta vízben tükröződik, és az ég tiszta
szív (Szent Miklós szerb (Velimirovich))
Ma ismét ugyanazzal a próbával készítettem egy tortát, és felvettem néhány fotót az alkalmazásban a recepthez az egyértelműség érdekében.
Tehát úgy néz ki, mint a kész mézes tészta a recept alapján a recept 5:
Kész sütemény vágva egy tányérra:
__________________
Felhasználói aláírás:
__________________
A nap tiszta vízben tükröződik, és az ég tiszta
szív (Szent Miklós szerb (Velimirovich))
Larisa köszönetet mond a tortaért
Én nagyon ponravilsya recept teszt
amint olcsóbb mézes ígéretünk van, hogy kipróbáljuk a tortát
És egy tortával jöttem, drágám.
Csinált egy apró, de finom.
Medovik a Vera Krymchanka-tól
Köszönöm, Vera Krymchanka!
A családot a méh tiszteletben tartja
Talán azért, mert gyakran sütik őket többet, mint mások.
Itt van az utolsó mézes tortám:
Elefánt és színes virágokat vásárolnak, cukrot. A maradék krémes krémmel (édes krém + sah.dudra + sűrítő krémmel)
__________________
Felhasználói aláírás:
__________________
Segít, hogy elveszítem a bodyflexet
Mivel hét gyermek édesanyja, ez nagy boldogság
Re: Cake "Red", drágám
kris. Itt a tejszín:
KERÜLETT TEJ ÉS OLAJ
250 g vaj sózatlan vajat
1 csésze sűrített tej
egy teáskanál vaníliacukor
1 teáskanál likőr (melyik tetszik)
Lecsepegtetjük. Az olaj zsírozza be a mise-t, és fehéren csiszolja. Kondenzálja a tejet, hogy kis darabokban (legfeljebb egy teáskanál) öntse a tört vajba, anélkül, hogy megszakítja a masszát a ragyogásig, hozzáadja a vaníliás cukrot és a likőrt a kész krémhez. Ez az idő kakaóval vagy kávé hozzáadásával történhet.
Egy kis árnyalat! Ha egy tortát készítesz ezzel a krémmel, akkor jobb előkészíteni (krémmel) előkészíteni és azonnal sütni a süteményeket. amint lehűlnek, és nem hagyják szárazon őket, így a sütemény nem lesz száraz. Ha a sütemények kiszáradnak, akkor. mielőtt keneti a krémet (egy kicsit, így nem erősödik meg!) áztassa ízesített hideg szirup
__________________
Felhasználói aláírás:
__________________
A nap tiszta vízben tükröződik, és az ég tiszta
szív (Szent Miklós szerb (Velimirovich))