Zázoljon sárgarépával és hagymával
Imádom a sült és pirított sárgarépát. Amikor zazharku főzzük a levest, egy kéz egy kanál és próbálja elérte a mértékben kész, a számos sárgarépát a serpenyőben lassan csökken. Ezért, tudva magam, kis dúsítással dörzsölöm a sárgarépát.
Ez vezetett egy új recepthez a családunkban: "Zrazy a sárgarépával és a hagymával". A konyhában végzett kísérletek mindig örömmel fogadják, ha sikeresek, mivel egyszerű és nagyon tápláló étel. Remélem, hogy a receptet amatőrök (és nem csak) használják ebből a vitamin-növényből. Az ilyen szeleteket készletre is készíthetjük és tárolhatjuk hidegben. Az elkészítés módja saját belátása szerint megváltoztatható - a sütőben, egyszerűen olajban sült, tejföllel.
Elkészítési idő: 45-60 perc.
Nehézségi fok: nem túl nehéz.
Zázert a sárgarépa és a hagyma töltelék által készített ilyen összetevők:Darált hús (sertéshús vagy marhahús vagy kevert) - 500 g
fokhagymát - 1-2 gerezd
kis burgonya - 2 db.
A töltéshez:
- sárgarépa - 2 db.
- hagyma - 1 nagy hagyma
- növényi olaj
- só
Az előkészítés módja:
Elkészítjük a kész tölteléket vagy a húst, amelyet húsdarálókban, hagymával és fokhagymával (ha szükséges) darálunk. A darált húsban hozzáadjuk a tojást, a sót.
Hagyjuk a burgonyát a héjból, nedvesítsük a natramot a rácson és hozzáadjuk a húst.
A sárgarépa tiszta, rácsos.
Finomra vágott hagyma.
Pároljuk sárgarépát és hagymát egy serpenyőben előmelegített növényi olajban.
Amikor a sárgarépa lehűl, elkezdjük a penészgombát kialakítani.
Sima tortát készítünk darált húsokkal, sárgarépát és hagymát helyezünk a közepére.
Miután összegyűjtöttük egy lapos sütemény végeit, elkészítünk egy csipeget. Aztán öntjük a lisztbe.
A csirkéket egy kis sütés két oldalról, növényi olaj felhasználásával.
Akkor majd megtöltjük vízzel, sóval, adjuk hozzá a sült sárgarépa és a hagyma (Még mindig megvan a töltelék, ha semmi nem marad, meg kell sütni a sárgarépa és a hagyma nem kötelező).
Használhatja a fűszerezést is tetszés szerint. Lassú tűzön forraljuk 30-35 percig.
Az étel nagyon kielégítő.
