Tippek a sütéshez
A torta finom kéregben kiderül, ha a sütőformát könnyedén megnedvesítették és cukorral megszórták. A torta sötétebb lesz, ha a tojásokat kis mennyiségű almaecetettel megverték.
Sütőtök és pudingok sütésénél a sütési tálcát vagy a formát olajjal (növényi olajjal) meg kell zsírozni, majd szórjuk meg mangával. Kap egy ropogós és illatos krémt.
A sütés előtti süteményből készült termékeket le kell hűteni. A sütést vízzel megnedvesített sütőlapra kell helyezni.
Ha van egy kis üresség a pite körül a sütőlapon, a tésztát jobb lesz a sütés.
Győződjön meg róla, hogy felmelegíti a sütőt főzés előtt.
Az élesztő tésztának sűrűnek kell lennie. Ellenkező esetben a sütési idő meghosszabbítható a felesleges folyadék elpárolgásával.
Mielőtt a sütőbe helyezi, hagyja a sütőlapon 10 percig. Jobb lesz.
A vajból vagy a sárgadarabból kenje meg a liszttermékeket felülről, hogy gyönyörű kéreget kapjon.
Ne nyissa ki a sütő ajtaját korábban, mint a beállított idő.
Miután kikapcsolta a sütőt, hagyja a sütést további 10 percen belül.
Ha a sült termék felülről ég, akkor egy szinttel lefelé mozgassa, ha alulról felfelé - egy szinttel feljebb.
Ha a sütött termék kívülről nem készül, csökkentse a hőmérsékletet és növelje a sütési időt.
Néha előfordul, hogy a cukor leesik miután eltávolította a sütőből. Ez azért van, mert túl sok nedvességet használt a keverés közben, és a hőmérséklet a főzés kezdetén magas volt.
A termék formáját kenjen krém vagy növényi olajjal, és megszórja mangóval vagy zsemlemorzsával.
Remélem, hasznos tippek lesznek a sütemények elkészítéséhez.