Sült krumpli burgonya - sütemények és desszertek cukor nélkül, ha édesek, majd hasznosan

• régi tészta:
  • 60-70 gramm búzadara vagy fehér liszt;
  • 40 ml vizet;
  • 1 / 8-1 / 4 teáskanál szárított élesztő;
• opara:
  • 150 gramm teljes kiőrlésű liszt;
  • 80 ml vizet;
  • 1/2 teáskanál sót (közepes őrlés);
• alap tészta:
  • 300 gramm fehér búzaliszt;
  • 200 gramm sült burgonya;
  • 100 gramm teljes kiőrlésű liszt;
  • 200 g tejfehérje 15% zsírtartalommal;
  • 2 evőkanál olívaolajat;
  • egy csipet gyömbér, kurkuma és koriander;
  • 1/4 teáskanál sót.

Vacsora után két sült krumpli volt. És én rögtön a szemem előtt volt Drew myagenkie zsemle, bár férje utalt rá, hogy szívesen megeszik a burgonyát, hanem a gyűlölt hajdina holnap :) De tényleg, nagyon kellett próbálni, hogy az íz muffin sült krumpli :) Sajnos, ha nem tudja a készítmény a , akkor a burgonya egyáltalán nem derül ki, kivéve, hogy a kéreg kissé a mindenki által kedvelt gyökértermés jelenlétére utal. A lágyság és a szelídség azonban a burgonyakeményítő érdeme. Mindennek ellenére az étvágyat "balra", borschttal és tejföllel töltötték! Share, hirtelen valaki hasznos :)

1. Minden a megszokott módon - a "régi" teszt és az opar készítésének utasításai mindenkire várnak. Az én reggelemet a sütés előtt fényképezte.

2. Dörzsölje meg a tésztát. Csatlakoztatjuk a kanál, a liszt, az olívaolaj, a tejfölt és a sült burgonyát. Itt van a só és a fűszerek. A dagasztás 30 percig tart, majd a fedett tartályban a kiürítés 2 óra meleg. A tészta körülbelül kétszer emelkedik.

3. Amikor a tészta készen van, oszd meg 12-14-16 darabra, a kekszek kívánt számától és méretétől függően. Formázzuk a golyókat, és helyezzük őket egy sütő tálcára vagy egy penészre. 1 órára emeljük fel, vagy kicsit többet - a palacsinták jelentősen megnőnek.

4. Ha a zsemlék eléggé megemelkedik, tegye be a sütőbe és kb. 45 percig 170-175 fokos sütésig ropogós kéregre süssük. Vagy válaszd a szokásos módot az élesztő kenyér sütéséhez.

Kapcsolódó cikkek

• Édes palacsinta házi zsemle, recept egy fotóval, sietve, töltelék a torta és piték számára,