Hogyan válasszuk ki a rizst - szuper szakács
Örülök, hogy nézd meg a különböző gabonafélék, öntjük zsákokat a piacon, vagy becsomagolva egy színes csomagolás a polcokon a kisboltban. Választás, mit hozott a kosár, hostess, mintha a művész, vegye fel a finom paletta a jövőbeli műalkotás - ebéd vagy vacsora.
Talán nem egyetlen gabona híres a fajtákról, mint a rizs. Ez előtt egy polc rizzsel gyakran felveti a kérdést: „Mit választani”, mert mindent, amit mondanak az előnyeit nyers fehér család imádja. "Szuper Chef" örömmel fog adni egy csipet, miután egy kis kirándulás a besorolási összes kedvelt rizs.
Melyik rizst választani
Rakomány fekete vagy vörös
Ha összehasonlítjuk ezt a fajta fehér fényezett rizs, a rakomány tartalmaz 6-szor több vas és B1-vitamin és kalcium, a kálium mennyiségét oly rizs több mint 5-ször, és magnézium 4. Azok, akik szembesülnek szív- és érrendszeri betegség , tudják, mennyire hasznos egy ilyen vegyület hasznos az ilyen problémákban.
Piros vagy fekete pigmentek cargo rizs természetes antioxidánsok, amelyek növelik a védő funkciója a szervezet és a retardáló az öregedési folyamatot. Vörös rizs fog derülni kiváló rizottó gombával és fekete jobban megfelel a gabonafélék és a puding.
Szokatlan megjelenésű, a keskeny és hosszú rizs tűnek tűnik. A vad rizs sok hasznos fehérjét tartalmaz (8-szor több, mint fehér), ami a rokonok között a legelterjedtebb. A B9 vitamin (folsav) egyik legjobb forrása. Az egyetlen mínusz a vad rizs egy hosszú főzési idő, körülbelül egy óra.
