Hogyan készítsünk joghurtot joghurt nélkül - egy receptet egy üvegben, serpenyőben vagy termoszban
Hogyan készíts joghurtot joghurtról joghurt nélkül?
Fontos, hogy kövesse a következő szabályokat, és kövesse az alábbi utasításokat.
Minden olyan eszköz, amely érintkezésbe kerül a tejal, tisztának kell lennie. Ajánlatos az edényeket forró vízzel előmelegíteni.
1. Készítsen elő 1 liter tejet (vagy tejszínt, ha tejföl készültek).
- Ha házi vagy pasztőrözött tejet használ fel - forraljuk, és hűtsük le +37 .. + 40 fokos hőmérsékletre
- Az ultra pasztőrözött tej nem igényel forrást. Az ilyen tejet fel kell melegíteni +37 ° C és 40 ° C közötti hőmérsékletre
3. Öntsük a VIVO élesztőt a tejbe, jól keverjük össze.
4. Öntsük a meleg tejet az érlelő edénybe. Ilyen ételek lehetnek termoszok, fedővel ellátott üvegedény vagy egy fedeles serpenyő. A hőveszteség megelőzéséhez csavarja be az edényeket nagy törülközőt vagy kockás kockát.
5. Hagyja az edényeket tejjel 8-10 órán át meleg, piszkozat nélküli helyen. Ezután ellenőrizze, hogy a joghurt sűrűsödjön. Ha termoszot használt, öntse a terméket másik tárolóedénybe.
Házi készítésű joghurt a kovászból készen áll! Amint láthatjuk, joghurtot készíthet joghurt nélkül otthon, és a gyermek, a legfontosabb, hogy legyen figyelmes és pontos.
A kész terméket a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig kell tárolni. Bármilyen ízesítő adalékanyagot közvetlenül felhasználás előtt adhat hozzá.