Hogyan kapható egy shish kebab ecetben egy egyszerű recept
Sok ember számára a shish kebab nem csak egy étel, hanem egyfajta szent tevékenység, amelyre nagyon felelősen és alaposan kell kezelni. Örömmel öltözködnek húsra, készítenek mindenféle marinátot, és a grillezővel csinálják.
Az egyik leggyakoribb recept az ecet kebab, mivel szokatlan savanyúságot ad az edénynek. Ezen túlmenően sok szerelmes úgy gondolja, hogy az ecetből a hús egyre finomabb és puha lesz. Ha arról van szó, hogy lehetséges a hús sütése főleg a savak használatával, sok vita folyik, próbáljuk megérteni ezt a történetet.
Lehetőség van marinádék készítésére ecettel?
Őszintén szólva egyhangú véleményt nem fog találni erre a témára, és ezt össze kell egyeztetni. Az a helyzet, hogy valaki olyan, mint az ecettel és az kefirrel rendelkező ember. Mindegyikük számára a kedvenc pácok a legjobbak lesznek a többiek között.
Sokan úgy vélik, hogy az ecet káros hatással van a húsra, részben ez így van. Ez az összetevő elpusztíthatja a termék rostát, és teljesen elriasztja a hús ízét, de ez az, ha helytelen.
Tehát honnan származott a főtt konyha kebabból és ecetből? A területen dolgozó szakemberek szerint az ecetet húshoz adagolták, mert így nehéz volt nagyon jó húst kapni. Ezekben az években a shish kebab napokig ecettel marinált, hogy alkalmassá tegye a fogyasztásra.
Most nincsenek ilyen problémák, ezért ne vegye el magával a nagy mennyiségű ecetet a marinadához. De ha minden a barbecue nélkül ecetet személy - ez nem grill, lehet használni a terméket, előnyben részesítve a gyenge gyümölcsecetek vagy ízesítve fűszerek és gyógynövények.
Megéri, hogy húsokat főzzön egy shish kebab számára egy marinátorban?
A mai napig a konyhai eszközöket a fogyasztók minden igényét és preferenciáját figyelembe véve hozták létre. És mivel az emberek irigylésre méltó gyakorisággal főzni a shish kebabot, és rengeteg időt vesz igénybe, hogy felvette, egy tengerész erre a célra nem is olyan régen találta fel.
Lehetséges-e azt használni, és hogyan lehet marhavetni egy shish kebabot ecetben egy ilyen autóban? Igen, nagyon egyszerű. Segítségével mindössze kilenc perc alatt marinálhatja a termékeket, beleértve a húsokat is. Ez minden ember számára sok időt takarít meg, mert anélkül, hogy ez az eszköz lenne, nagyon sok időbe telt a marinálás.
Sokan aggasztják, hogy ez a pácolás biztonságos-e. Tény, hogy teljesen biztonságos az egészségre, mivel az üzemeltetés elve a következő: egy konténerben, ahol a hús és a marinád található, egy vákuum jön létre. Mivel a hús szálak nyílnak és behatolnak a marinádába, amilyen mélyen és gyorsan lehet. Maga a készülék szivattyúból és tartályból áll, maximum két kilogramm húst tartalmaz.
Ezenkívül egyes tengerészek kivehető chop panelet is tartalmaznak, amelynek segítségével a hús aktívan lágyul, és pályázik. Őszintén szólva, az ilyen hús nem fog semmilyen marinát, pl. Ecetet. Nos, most folytassuk, hogyan kell áztatni a shish kebab ecetben.
Shish kebab ecet marinadában
Sokan szeretik ezt a receptet, mert egyszerű és hozzáférhető, nem igényel nagy kulináris élvezeteket és tehetségeket. Ezen kívül ma klasszikusnak is nevezhető. A shish kebab ecetben történő levételéhez húst kell főzni, a legjobb a sertéshús felvétele, mivel ettől az edény lustának tűnik.
A húst alaposan le kell mosni folyó víz alatt, tisztítani kell a felesleges filmeket és a zsírt. Ezután kockákra kell vágni, méretük kb. 3 x 3 cm. Engedélyezett és egy kicsit több, de a shish kebab sokkal hosszabb lesz a felkészüléshez.
A hagyma ebben a receptben a shish kebab szerves részét képezi, ezért meg kell tisztítani és apróra vágni. Ennek a terméknek a mennyisége mindegyiket magának meghatározza, lehetetlen elrontani az edényt.
Most jön a marinádé. Ehhez zománcozott edényeket készítsen, és rakja le az élelmiszer-rétegeket: húst, sót és borsot ízlés szerint, hagymát, ismét húst, ismét sót és borsot, hagymát tetejére. Mindezt ecettel kell öntenni, és körülbelül négy órán keresztül hagyni a hűtőszekrényben. Ez a recept az ecet apris kebabjának pecsételésére egyszerű és egyben mindenki számára elérhető. Amint ez az idő eltelik, azonnal megkezdheti a shish kebab főzését.
Szabályok sütés kebabs sütésre
A legfontosabb dolog az étel főzésében az, hogy megértsd magadnak, hogy a shish kebab nem sült, de forró szénnel van sült. A nyitott tűzön sült hús azonban bárhová hívható, de semmiképpen sem lesz shish kebab. Ennek eredményeképpen a személy tintahéjat kap a tetején, ami nedves lesz.
A Shish kebabot forró szénnel főzzük láng nélkül, így a hús teljesen sült és sült. A shish kebabnak rendelkeznie kell azzal a képességgel, hogy megtalálja az optimális szénhőmérsékletet és a sütés magasságát. Ez a következőképpen hajtható végre: elegendő csak egy papírt hozni a szenet és látni, hogy milyen magasságban lesz charred. Ez a távolság, és érdemes pörkölni shish kebabot.
Nagyon fontos, ha a shish kebab sütését nem szabad elvonni az idegen dolgok, mivel a nyársat mindig az első öt percben kell fordítani. Ha észreveszi, hogy a hús elkezd megszáradni vagy égetni, akkor ezt a helyet ki kell önteni a maradék pácéval.
