Csirkecomb tejföllében
Az otthoni konyhákban lévő csirke edények a legkedveltebbek és a leginkább kedvezőek. E tekintetben ma úgy döntöttünk, hogy csirkecombokkal kezeljük - a csirke legzsírosabb, legpuhább és legérzékenyebb részét. A csirkecombokból készült edény alig nevezhető tápláléknak. De különleges puha és finom ízű.
A sütés egyszerűsége miatt a csirkehús ezen részéből származó receptek nagy változatossággal találkozhatnak. Készítsünk csirkecombokat a grillen és a grillen, használd őket sütéshez, oltáshoz, forraláshoz és főzéshez. Alkalmazzon különféle szószokat és marinátokat, a trombita előnye tökéletesen kombinálható mind a gyengéd, mind az éles mártásokkal.
Természetesen nem tehetsz apró finomságok és kulináris titkok nélkül, hogy a combok ne kemények és íztelenek legyenek.
Készítettünk Önnek egy egyszerű receptet - csirkecomb tejföllé. Az ilyen ápolás egy ünnepi asztalon, ebédre vagy vacsorára szolgál. A legfontosabb, hogy csak 40 percig tartson főzni, 10-12 órán keresztül ne vegye fel a húst, mivel más receptekhez is szüksége van. És a hús lágy, lédús és vörös.
Így készítjük el a termékeket:
- Csirkecombok - 650 gramm;
- Tejföl - 4 evőkanál;
- Víz - fél csésze;
- Hagyma - 1 db;
- Növényi olaj sütéshez;
- Bay leaf, bors, só - ízlés szerint
Mossa le a tálakat, szárítsa meg őket, apróra vágva, dörzsölje sóval és borssal. Vörösolajos olajra sütjük, egészen aranyszínűvé váljanak minden oldalról. Amint a darabokat pirítjuk, öntsük a felét a vízbe a serpenyőbe, és fedjük le 8-9 percig. Finom leves hagymát öntsük a serpenyőbe, és főzzük 14 percig hagymával. Ez idő alatt sült, megkapja a csirkehéj ízét.
Most hozzáadhat tejfölt, a maradék vizet és a babérlevet. Ismét zárja le a fedelet és oltsa ki további 16 percet. Addig a csirkecombok tejföllében teljesen készen állnak.
A hús kiszolgálásakor öntsük a tejföl mártást, díszítjük minden olyan zöldséggel, amelyet a háztartásai szeretnek.
Bon appetit, és újra látlak!
