Almás almabor, almabor recept, házi almabor, forró almabor

Cider - királyok itala

Az almabor nem gyakori ital Oroszországban, mint a sör. A gyártása azonban nem olyan drága és fáradságos, de szakmailag csak néhány országban foglalkozik gyártásával. De az ikrát - egy könnyen italt almaitalot - az ősi rómaiak helyett vizet használtak. Történetek nem ismert feltaláló almabor, de azt mondják, hogy az alma nektár kéz a maga Nagy Károly - a legendás király véletlenszerűen kapott az ötödik pont a zsák túlérett alma a erjesztett leve megjelent almabor. Valójában a IX. Században Károly által aláírt Capitularia-ban csak említésre került a friss almából és körtéből származó bor előállítása.

A modern almabor alkoholmentes habzóborra emlékeztet, nagyon finom és édes, részeg, mint természetes almalé. Nem meglepő, hogy azok, akik legalább egyszer megkóstolták ezt a nektárt, nem valószínű, hogy a jövőben elhagyják.

Az almabor egy 100% -ban természetes, alacsony alkoholtartalmú almaital, mert nagyon hasznos, mert az almaborban a gyümölcs összes minőségi tulajdonsága marad. Még a modern táplálkozási szakemberek sem hagyják figyelmen kívül az almabor jellemzőit, és a táplálék előtt egy pohár könnyű italt írnak elő a betegeknek. Aktiválja a gyomor-bél traktus működését, és elősegíti az étkezésből származó zsír hasítását. A szépségipar is alkalmazkodott az almabor igényeihez - az ügyfelek felkérést kapnak arra, hogy látogassanak el a fürdőkbe és a pezsgőfürdőbe, a gyümölcsös nektárral teli karámra. A bőr az édes pop után való érintkezés után rugalmas és bársonyos lesz.

Természetesen az almabor fő célja a szomjúság felgyülemlése. Egyébként az almabor buborékok jelenléte semmilyen módon nem kapcsolódik a mesterséges karbonizációhoz - az italban az almalé természetes erjedése következtében jelentkeznek. És mégis az almaborban senki sem tesz cukrot: mert enyhe cukros ízűek felelnek meg az alma természetes összetevőinek.

Az almabor típusai

De hiba azt gondolni, hogy az almabor egy közönséges "nektár" az erjedt almából. Ez egy igazi kevert ital, amely magában foglalja a különböző gyümölcslevek, négyféle gyümölcsből készült - savanyú, édes, keserű és édes-keserű. És az arányok betartásától közvetlenül és az almabor végső ízének függvénye.

A Cider Doux félig édes almából áll. Ezért ez a leggyengébb - egy erőd legfeljebb 2 fordulattal. Ízlik, mint az almalé, szinte részeg. Az ital ízének kóstolásához 9-11 ° C-ig hűteni, ideálisan kombinálható gyümölcsökkel, desszertekkel és csokoládéval.

Almabor Brut - száraz. Nem tartalmazza az alma lé édességét. A citromcsokor "brut" almabor összehasonlítható a borral, valamint a savanyúsággal. Az erőd magasabb, mi a Doux, körülbelül 4,0-5,5? C. A szájban a túlzott nyáladzás és fokozott karbonizáció érzése van. A "Brut" nagyszerű a halak, a tenger gyümölcsei és a vadak számára. Használjuk hűtött 10-11 ° C-ra.

Sider Traditionnel - még szárazabb és erősebb (5-6 fordulattal) inni almából. Sárosabb maradványa lehet. A hígtrágya a minőségi jel, mivel a Traditionnel gomba nem szűrt. Kellemes aroma ez a fajta almabor sem más. Amint csavarja ki a palackot, érezni fogja a rothadt alma rothadt illatát. Ne feledd, ez jellemző az ilyen típusú almabor, amely ismét megerősíti, hogy előtted egy természetes, élénk ital palackozás után folytatódott a természetes erjedési folyamat. Ezért a Traditionnel erőssége a magvak legmagasabb. Az ivás előtt hűtsön 9-re? C, ellenkező esetben az alkoholfogyasztás érzését érezheti. Szűretlen almabor, zsíros hús ételek, illatos sajtok, fűszeres és éles snackek jó.

Hogyan ne hibázz valakit kiválasztani?

A garantált jó italokat főként a normandiai és a bretagnei termelők kínálják. Több ország nem büszkélkedhet valódi almával. Ügyeljen arra, hogy a származási ország a csomagoláson almabor: Normandie (Norman ejtsd aromás illatú, gyümölcs, vajas íz) és Produit en Bretagne (Breton almabor - szigorú és elegáns, amelyre jellemző a kör alakú ikon a nyakát egy kép egy világítótorony). Ezek a jelek a kiváló ízűek garanciája.

Hogyan készül az almabor?

Vázlatos formában az almabor termelése így néz ki: az almát őrlik, húsukat a szűrőelemek egymástól elválasztott rétegei közé helyezi a sajtóban. Ezeknek az akcióknak legalább egy ideig kell tartaniuk - az oxidációs folyamat azonnal megkezdődik, amint az almapép érintkezésbe kerül a levegővel. Minden gyümölcslé kiürül a cellulózból, az almabor termelésére szolgál. De a puding szarvasmarhát táplál, vagy likőröket készít.

A levet eldobják. Ez több lépcsőben is megtörténik, amely lehetővé teszi az ital szűrését, majd gázzal való átitatását. És csak a kész almabor palackok feltöltése közben megengedett kis mennyiségű cukrot adni, ez ösztönözni fogja az erjedés folyamatát a palackban.

Ha találsz almát, amely különböző adalékokat, ízeket és konzerválószereket tartalmaz - egy ilyen ital nagyon messze lesz a valódi minőségű almából.

Használja ki az almabor használatát

A természetes szőlő borhoz hasonlóan az almabor is gazdag antioxidánsokban. Az ital rendszeres használata hozzájárul a rák megelőzéséhez, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Az almaitalok hasznos tulajdonságait az ókori orvosok, Hippokratész és Galen írták írásaiban és írásaikban. Tálalják a friss gyümölcsöket, beleértve az almát is, az étkezés végén, jól ismert tulajdonságaiknak köszönhetően, amelyek hozzájárulnak az emésztés javulásához. És a középkori orvoslás az alma a megfelelő gyógymódra utal a bélrendszeri rendellenességek, a tüdő és az idegrendszeri megbetegedések tekintetében. Emellett az almalé az antidepresszánsként felírt első orvosi termékek egyike.

Képeket csatolhat visszahívásához.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő