Olivier friss és savanyított uborka, recept
Sokan készítenek saláta "Olivier" kizárólag az ünneplésre az új év, tekintve ez a szimbóluma ennek a nyaralásnak. De a családomban ez a saláta gyakori vendég. És ami a legfontosabb, érdekes módon nincs külön receptem, mert állandóan módosítok valamit, hozzáadom és eltávolítom a különböző termékeket. Amit ez a saláta nem unatkozunk és mindig újdonságnak tűnik. Ma úgy döntöttem, főtt sárgarépával és könnyedén sózott uborkkal főzöm. Sárgarépa adta a saláta édességet, és az uborka csípős. Frissen sózott uborka vásárolható a nagymamák a piacon, és akkor főzni őket magad.
És ezen kívül a közelmúltban kezdtem el használni a füstölt húst különböző ételekben. Így történt ma is, a tejes kolbászt füstölt csirkével. Ennek eredményeként teljesen új receptet kaptam Olivierhez - friss és savanyított uborka, sárgarépa és füstölt sonkával, és megosztani akartam veled. Mivel mindig jó a jó receptek megosztása. Biztos vagyok benne, hogy családja szeretni fogja ezt a salátát egy új értelmezésben. És ha tisztességtelenül feledésbe merült, új és eredeti ízléssel emlékeznek rá.
Főzött burgonya egyenruhában és sózott vízben, hámozással és vágással.
Főzött kemény tojás, lehúzzuk a héjat és vágjuk.
Főtt sárgarépa enyhén sózott vízben, héj és darálás.
Friss uborka mosás, száraz és összetörni.
Kissé sózott uborka.
Öblítse le a füstölt csirke sonkát folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörölközővel.
Vegye ki a húst a csontból, és vágja szeletekre.
Hajtsa be az összes hozzávalót egy saláta tálba. Ha a képen látható, hogy minden összetevő azonos méretűre van vágva, kb. 8 mm. Ezért tartsa be ezt a pillanatot, hogy a saláta összes terméke harmonikusan nézzen ki.
Mindenkinek kellemes étvágya van!
- Olivier saláta, klasszikus
- Saláta "Olivier" kolbászt és savanyított uborka
- Saláta gomba, sárgarépa és savanyított uborka
- Olivier fagyasztott uborka
- Saláta kolbászt és savanyított uborka
- Saláta spratokkal "Atya Frost's Hat"
