Konyha kiadó
Reading a történet a siker a fiatal és az Egyesült Államok leggyorsabban növekvő vállalatok Quest Nutrition (57.347% -os növekedés több mint 3 év), amelyek az fehérjeszeletnek természetes alapanyagokból készült, rájöttem, hogy az elején az ő emelkedés, amikor az állam a vállalat csak 2 emberek, és csak most kezdenek csinálni a bárok eladásra, bérelt egy kis kereskedelmi konyha óránkénti fizetéssel. Itt van valami ilyesmi:
Megkerestem az interneten - Amerikában nagyon gyakori szolgáltatás. Hatalmas konyha bérelhető, ágazatokra osztva (bérelhet egy kis szektort), hordozható és még mobil konyhák is. A hordozható konyhák bérlésére egy New York-i cég (kereskedelmi-kitchen-rental-portable.com) még 500 amerikai városban is rendelkezik fiókokkal.
Ezt a fajta kereskedelmi konyhát két nő (szakmában - szakács) hozta létre Costa Mesa (Kalifornia) városában, 112 ezer fős lakossal. Ez a közös zóna rendszere (területe 486 négyzetméter):
(a cég honlapjáról - thehoodkitchen.com)
6 konyha különböző célokra, további csomagolási, vágási és stúdiószobák a mesterkurzusok számára.
Ez az, ami nagyjából úgy néz ki, mint minden bérelt konyha:
Itt van - stúdiószoba:
És két vágás (Prep Space). Az egyik a száraz termékekre (amelyek csomagolásra is használhatók), a másik nedves termékekre (pl. Zöldségfélék feldolgozására):
Fizetés - óránként. A nappali és az éjszakai konyha bérelhető. Délután a konyha használata (ahol meg kell sütni, szárnyalni, főzni) 5 dollárnál drágább, mint éjszaka. És a többi konyha - az ár nem függ a napszaktól.
Az éjszakai és a napi konyhák bérleti díja közötti különbség azt mondja, hogy a kihasználtságuk nem rossz. Képzeld el, hogy a cég mindig fél napot foglal el a konyhák felében (vagyis a szoba a teljes kapacitás 25% -án dolgozik). Más szavakkal, egy nap alatt mindig 3 konyhát (hatból) 12 órán keresztül tartanak, a helyiség tulajdonosa így szerez:
27,5 $ (átlagos bérleti díj) х 3 (konyhák száma) х 12 óra = 990 $
Ez egy nap, amikor a létesítmény tulajdonosa legalább 990 dollárt keres (egy hónapon belül 29.700 dollár lesz). Véleményem szerint ez nyereséges.
És most nézzük meg, hogy a vállalkozók, akik ezeket a helyeket bérlik, kereshetnek.
De ezek amerikai árak. Oroszországban a bérleti díjnak természetesen olcsóbbnak kell lennie.
És nem tudsz külön konyhakertet kialakítani, és bérelni kell, például egy étterem vagy egy kávézó üres konyhatechnikáját (éjjel, feltétlenül üres).
Kereskedelmi élelmiszerek bérlése az élelmiszertermeléshez (amely rendelkezik az engedélyekkel és az egészségügyi engedélyekkel) - véleményem szerint ez egy kivezetés azoknak a vállalkozóknak, akik vállalkozást akarnak létrehozni a táplálkozás területén.
Különösen hazánkban, ahol az engedélyezési és engedélyezési rendszer nem olyan fejlett, mint az Egyesült Államokban.
Különösen akkor lehetséges, amikor a válsággal kapcsolatos számos étterem nehézségekkel küszködik és aligterheli a konyhákat.
A konyhák bérleti díjai javíthatják pénzügyi helyzetüket, és a fiatal vállalkozók (háziasszonyokat is beleértve) jogi tevékenységet nyújthatnak az élelmiszertermelésben.
A cég eladta őket a fitneszközpontoknak. Ezek a sávok segítenek az egyiknek, hogy fogyjon, a másik pedig - izomtömeg építéséhez (és ugyanakkor ízletesek is):
(fotó a blog blogjáról.questnutrition.com blogjáról)
Ez a kiváló kezdet három éven belül 82 millió dollárt kereshet! Itt vannak olyan rácsok, amelyeket most a világon értékesítenek (Oroszországban is):
Annak érdekében, hogy az éttermek túlélhessenek és vállalkozók indulhassanak - a gasztronómiai tevékenységük legalizálása érdekében olyan harmadik erőre van szükségük, amely összekapcsolná őket (ahogy ma is összekapcsolja a kézműveseket és ügyfeleiket).
Szükség van egy olyan (virtuális vagy valós) központ létrehozására, ahol éttermek és kávézók tudnak információt adni a szabad területükről és áraikról, és ahol viszont a vállalkozók kereshetnek bérelt konyhákat.
Minden városban több étterem és még több kávézó található. És minden városban van vállalkozók, akik szeretnének keresni, vagy az élelmiszer-termelés, illetve a végrehajtása, amit néhány főzőtanfolyamok és műhelyek (biztosan lesznek még, amikor megtudja, milyen egyszerű ez most bérelni megfelelő helyiségek egy kész berendezés).
A filmek forgatásához szükséges konyhák, miért nem hozhat létre hasonló alapot a konyha bérbeadásához a rendeltetési célhoz - azaz főzéshez? Nekem úgy tűnik, még ésszerűbb (a konyhának teljesítenie kell a célját, és nem csak háttérnek kell lennie).
Az ilyen alap létrehozójának jövedelme az adott konyha használatáért fizetendő bérleti díjból keletkezik (ahogy az etsy biztosítja a területet a tűszálas dolgozók számára).
Természetesen közvetítő nélkül is megtehetjük. De annál nehezebb lesz egyedül bérelni a helyet, a másik pedig megtalálni őket. (A mai városokban nagyon nehéz a kisvárosok vállalkozása számára megfelelő üzlethelyiségeket keresni, nincs egyetlen részletes adatbázis, sem részletes leírással és árakkal.) A példában szereplő közvetítő az új jövedelmek és új vállalkozások létrehozásának katalizátora. Ha működik, az élet mind gyorsabban és sikeresebben fog működni. Ráadásul az élelmiszerpiac mindenkor a legstabilabb (az embereknek több élelmiszerre van szükségük, mint rongyokban és gyémántokban).
Segítsen (mint mi lehet) éttermekben, kezdőknek és embereknek, akik egészséges ételeket kívánnak fogyasztani.
És annál gyorsabb lesz az egészséges és normális táplálék, még akkor is, ha kézzel hengerelt fehérje-rudak formájában (még kézzel készítettek is, elég ehetőek és hasznosak).