Görögország makréla - egy kulináris recept egy fényképen
előállítás:
- A fokhagyma apróra vágott egy késsel (ne használjon rántott vagy fokhagymát, lehetőleg késsel, de a keverőt őrölheti).
- Chop az öböl levelek kézzel.
- Tisztítjuk a makrélát: levágjuk a fejét, a farkát. Az uszonyokat ollóval lehet vágni. Vágjuk a gerincet és kivágjuk a csontot, tisztítjuk a hasat.
Megszórjuk a halat sóval, borssal. Fokhagymát és babérlevéleket terjesztünk.
Roll a tekercs. 2 dolgot össze tudsz kollektálni. A halakat egy ölbe lehet helyezni, és a farokról a feje felé fordulhat.
Három dolgot forgatok:
Szorosan lezárjuk egy élelmiszer-filmben.
A makrélahengert a hűtőben hagyjuk 6-8 órán át.
Aztán behelyeztük a fagyasztóba.
A szeleteket vágjuk és élvezzük.
- A szeletelt tekercs nagyon gyorsan megolvad. Ezért kívánatos a fagyasztótól közvetlenül a kiszállás előtt.
- A leveles levelek darabjai nem ehetőek. Ezt anélkül is megteheti, de a babérlevél különleges fűszereket és ízeket tartalmaz.
- Hoztam egy klasszikus hal-roll receptet. Kóstolni lehet más fűszereket - a szerecsendió, a paprika, az édes paprika. De a makréla nem nagyon "barátságos" különböző fűszerekkel. Kipróbálhatja, kísérletezhet különböző módon.
Kapcsolódó cikkek
