Fagyasztott káposzta tekercsek - egy recept egy fotóval, hogyan készítsünk félkész termékeket a télre
1 rész 15 perc
A fagyasztott káposzta tekercsek egyedülálló betakarításra szolgálnak a télen, ami lehetővé teszi, hogy a hostessek kevesebbet töltsön el ebédek és vacsorák készítésénél. Az ilyen csodálatos házi készterméket csak a használat előtt kell forralni vagy sütni a sütőben. Nagyon finom töltött káposzta tejföllel. A termék finom, lédús és hihetetlenül étvágygerjesztő. Ha befagyasztja a téli kész káposzta tekercseket, akkor a fogyasztás előtt csak melegíteni kell.
Készítsünk otthoni körülmények között töltött káposztát a fagy lehet hús, gombák és zöldségek, attól függően, hogy milyen töltelék több ízlés szerint. Káposzta sertéshúzásra nem szükséges csak fehér, a pekingi káposzta levelei erre a célra is működnek. A legfontosabb az, hogy finom tölteléket készítsenek a káposzta tekercsekhez, ezért az elkészítéséhez használja azokat a hozzávalókat, amelyek nagyon tetszenek.
A házi készítésű káposzta tekercsek befagyasztása speciális fagyasztási csomagolásban ajánlott. Azonban egyéb zárt tartályok is használhatók erre a célra. Ha a káposzta tekercseket az alábbi lépésenkénti fotó-receptben főzöl, és megfelelően befagyasztja őket, a tárolási idő a lehető legrövidebb lesz!
Tehát kezdjük főzni!
Az összetevők
A finom házi készítésű káposzta tekercsek elkészítését javasoljuk a töltéssel kezdődően. Először készítsd el a hagymát. A héjból hámoznak és kis kockákra vágják.
Öblítsük ki a sárgarépát, különítsük el a felső durva réteget és rácsozzunk egy nagy rést.
Majd ragyogjon egy serpenyőben a növényi olajban, és megsütjük rajta, amíg elszínteleníti a zúzott zöldségeket.
Eközben öblítse le és forralja a hosszú szemű rizst. Figyelj! A rizsfélék készítéséhez készenlétre nincs szükség, forró vízben öt percig szó szerint kell tartani.
Hogyan néz ki, mint a főtt rizs, az alábbi képen látható. A darálvány kissé felduzzad és észrevehetően fehérít.
Keverje össze a sült zöldségeket és rizst egy tartályban. A kapott keverékhez előkészített darált húst, tojást és fűszereket kell hozzáadni.
Alaposan keverje össze a masszát, hogy keverje össze az összes összetevőt, majd a kész anyagnak ízlés szerint. Szükség esetén adjunk hozzá sót és őrölt borsot a keverékhez.
Most meg kell készíteni a káposztát, nevezetesen, hogy szét kell szedni a fejét külön levelekre. Ennek megkönnyítése érdekében a zöldséget öt percig elő kell helyezni a mikrohullámú sütőben. Abban az esetben, ha a káposztát elkapják, nem szükséges elvégezni ezt a manipulációt.
Ezután forraljuk fel egy serpenyőben a vizet, majd kipróbáljuk káposzta leveleket. Ezt a műveletet elvégezheti a multivárkában is. Figyelem! A levelek elfedése ajánlott egy percig, ezt követően haladéktalanul egy vizes zacskóba kell vinni.
Ezután a káposzta hűtött leveleiből óvatosan vágja le a vastag ereket, és törje meg sűrű bázisát egy kopott kalapáccsal. Ha ezt teszi, a káposzta levelek nagyon puha és rugalmas lesz. ami megkönnyíti a káposzta tekercselését. Tehát vegyen egy leves káposztát, tegyen rá egy evőkanál darált húst, majd fedje be minden oldalról.
Itt van egy ilyen gyönyörű kékbird kell kiderülnie, mint a fotó.
Készítsünk elő félkész termékeket cellophane borítású tálcán, majd küldje el őket a fagyasztóba huszonnégy órán át.
Egy nap múlva vegye le a káposzta leveleket a fagyasztóból, és helyezze egy speciális zacskóba fagyasztáshoz. Ezután helyezze tovább a munkadarabot a fagyasztóba további tárolás céljából. A fagyasztott káposzta tekercsek sütési darált húsának eltarthatósága eléri a hat hónapot.
