Etikett az asztalnál
Etikett az asztalnál
Elhagyjuk-e az élelmiszer egy részét?
A lényeg az, hogy melyik részt hagyja el (ha elhagyja). Amikor megoldja ezt a problémát, a menü, amelyet a vendég előtt állítanak elő, általában segít, hogy egyensúlyba hozza az étvágyát az éppen várni várt ételekkel. Nem szabad elfelejteni, hogy a nyugaton, mivel hal és húsételek vannak, a vendégek kétszer frissülnek. Ha az étel finom, majd a nyugati rész legtöbbje, ne habozzon felvenni magát a második frissítésre. Itt a "kicsit" és hagyja el (de nem mindig) egy kis maradékot. Ha ezt nem teszed meg - a házigazda csak hízelgő lesz, akkor tetszett neki az asztala. Ha a menü túl bőséges, vagy egy tál nem tetszik, akkor nem kell, hogy őt a második Obnosov még. Ilyen esetekben meg kell mellé egy kést és a villát, éles szélek belsejében a lemez, hogy a jobb - a jele a kisegítő személyzet, hogy te vagy a második alkalommal ez az étel nem fog, és azonnal helyébe a következő eszközöket. Ha az edény tetszett, és úgy dönt, hogy vegye a második Obnosov, majd, miután elkészült az első rész, a kést (jobbra) és a villa (balra) és éles szélek belsejében étel: szolgálja ez az étel a második Obnosov.
Evőeszközök használata
Az asztalnál ülve nézzen körül, figyeljen arra, hogy hogyan szolgálják fel az asztalt. Az ételek és a készülékek soknak tűnnek, de mindegyik helyén mindenki saját szerepet játszik. Közvetlenül előtted egy snack bár (vagy egy kis étkező, és rajta egy snack bár) egy tányér. Bal felől van egy pattanólap vagy papírtörlő. A lemez jobb oldalán a kések és a kanalak, és a bal - villák.
Mielőtt a lemez desszert eszközök vagy egy eszköz - általában egy desszert vagy egy teáskanál.
A desszerteszközök egy pohár bor és pohár. A szalvéta egy szalvétával borított.
Ezután a figyelmet az asztalnál lévő ételeket fogják felkelteni. Gyorsan és nem nagyon szándékosan fontolgatja a rágcsálnivalókat, ugyanakkor magatartást tesz magának, amit biztosan megpróbálsz, és ahonnan tartózkodik.
Számos különböző eszköz a tányér közelében, és rengeteg snack az asztalnál nem zavarhatja meg. Épp ellenkezőleg, hogyan nem örülhetsz a bőségesen és ízléses bánásmódban, amelyet a vendégszerető hostess kezel!
Csak önkéntelenül van egy kérdés, hogyan kell ezeket az eszközöket és a szalvétát használni.
Az asztal viselkedési szabályai - helyesen és ügyesen a kiszolgáló elemek használatával - elsősorban csak a rendeltetés céljára használják.
Először is, meg kell emlékezni, hogy valamennyi eszköz - kést és kanalat jobbra a lemez, és megragadja a jobb oldali az élelmiszer, és mindazok, amelyek a bal oldalon - a bal kezével.
A jobb oldali fogantyúval ellátott desszerteszközök jobb kezével vannak és a bal kézzel balra kezelik.
A szalvéta különböző méretben készül. A reggeli, ebéd, vacsora szalvéták táplált nagy méretű (35x35 cm - 45x45 cm) és a kávé tea asztal - kisebb méretű (25x25 cm - 35x35 cm). Az azonos méretű szalvéták a desszert asztalhoz, az asztali "a la büféhöz" és a koktélasztalhoz mennek.
A színes törlőkendő, mind a szegély nélkül, mind nélkül, kizárólag tea- és dohányzóasztalokhoz szolgálnak. Minden más esetben a szalvétat el kell vágni.
A szalvéta asztalterítőkhöz, edényekhez kell menni. Lehetnek az azonos színű a terítő, de különböző hang (például egy világos zöld kendővel, világoszöld szalvéták), vagy más színű (kék abroszok, szalvéták sárga, bordó terítő, piros szalvéták). Ha az asztalt kettős terítővel borítják, a szalvétáknak ugyanolyan színűeknek kell lenniük, mint a fő asztalterítő. A komplett szalvétákat snacklemezekre vagy balra helyezzük. Ha a szalvétákat a lemezek bal oldalára helyezzük, azokat fém vagy szövött gyűrűbe lehet helyezni. Természetesen, ha az asztalt keramikus ételekkel látják el, akkor a szalvétagyűrű jobb a kerámiához.
A szalvét összehajtásakor meg kell próbálnia a lehető legkevésbé megérinteni őket. Esküvés előtt a szalvétát térdre kell teríteni, hogy szükség esetén könnyen felhasználható legyen. Ez a szalvéta óvatosan csak a száj sarkait áztassa. Az étkezés után a szalvétát összehajtják és a lemez jobb oldalára helyezzük.