A tehenek és bikák a belga kék (belga kék szarvasmarha)
Tehenek és bikák tenyészteni kék belga (kék belga szarvasmarha), a továbbiakban: „dvumuskulnymi” úgy néz ki, mintha töltötte élete a réten, békésen rágás a fűben, és az edzőteremben, az étkezési tonna szteroidok. De valójában ez a megjelenés a genetika és a sok éves tenyésztési átkelés miatt következik be.
Ahogy a neve is sugallja, ez a hihetetlen szarvasmarha-fajta Belgiumban kezdett szaporodni. A második felében a 19. században jött egy csorda több száz fej shortgonskih bikák, hogy kellett volna, hogy javítsa a fajta a helyi, tejelő fajták.
Ez a fajta volt és marad hihetetlenül népszerű Belgiumban és értékes nemcsak a hús, hanem, hogy a teje, ahol annak zsírtartalma és nagyon hasznosnak tekinthetők. De 1960 után hiánya miatt a hús az országban, és az általános gazdasági bizonytalanság, a szarvasmarha kezdték termeszteni kell kizárólag vágásra, ez a tendencia a mai napig tart.
Sokan azt hiszik, hogy a „dvumuskulnye” azt jelenti, hogy ezek az állatok további izomcsoportok nem találhatók meg más típusú szarvasmarha, de ez nem az a helyzet, hogy az izmok a kék belga tehén csak legalább kétszer nagyobb, mint a fejlett a dystrofikus testvéreik. A genetikai tudósok elérhetik ezt a hatást, ha blokkolják a myosztatin szekrécióját szabályozó gént - egy olyan fehérjét, amely elfojtja az izomszövet növekedését, amikor elérik a határértéket. Így a genetika szó szerint létrehozta az állatvilág igazi Schwarzeneggerjét.
A félelmetes megjelenés ellenére ezek az óriások nagyon rugalmasak. De a többi tehenek fõ előnye a húsuk: hihetetlenül ízletes, finom és zsírmentes.
A belga kék szerelmesei azt mondják: "A belga tehenek hihetetlenül hízelgőek. Próbálja ki először, nem fogod elhinni, hogy marhahús.
Ha még mindig nehéz elképzelni, milyen hatalmas ezek az állatok, akkor tudnia kell, hogy e fajta néhány bika súlya elérheti a 1200-1400 kg-ot. És ennek a tömegnek többsége az izmokból áll!
A belga kék egy nagy állat, kerek formákkal és jól meghatározott izmokkal. A nyakat, a vállakat, a háttámlákat, a derékot és a nyakát jól fejlett izmok hangsúlyozzák. A hátsó egyenes, a farka pedig lekerekített. A fajta gyönyörű, erős lábai és könnyen mozog.
A színek a fehér, a kékes-piego és a fekete színektől a korábbi színek kombinációiig terjedhetnek. A vörös szín néha jelen van az egyes vonalak genotípusában. A fajta nagyon nyugodt temperamentummal rendelkezik.
A magasság 1,45 és 1,50 m között van. Gyakran vannak olyan egyedek, amelyek súlya meghaladja az 1300 kg-ot. A tehenek általában 850-900 kg tömegűek, és meghaladják az 1,40 m magasságot.
A kifejlesztett izmok a marhahús szarvasmarha fő jellemzője. A borjak nem ilyen izmokkal születtek, de az izmok általában az élet 4-6 hetes időszakából indulnak ki.
