Palacsinták karneválra
Palacsinta héten kíséri népi fesztiválok és ízletes kezeli. Persze, amely szerves része a gasztronómiai különlegességek palacsinták tekinthető egy ünnep. Talán minden ügyes háziasszony készít palacsintát húshagyókedden, a recept, amely minden saját. De az összes receptet közösek összetevők - liszt, tojás és a tej. De hogyan kell adni az eredetiség, úgy tűnik, ez az egyszerű étel? Nálunk néhány szórakoztató palacsinta menüben, és próbálja a szokatlan receptek palacsinták, ami nemcsak vonzó lesz az otthoni, hanem szórakoztatni a vendégeket.
Maslenitsa egy vidám és színes ünnep, amelyet jó hangulattal kíván ünnepelni. Hozzon létre egy ünnepi hangulatot segíteni a fényes, színes palacsinta. A festés nagyon egyszerű, ha igénybe veszi a természetes festékek - cékla, spenót, sárgarépa.
-
Hozzávalók a tésztához:
- két pohár lisztet
- két és fél pohár tejet
- három tojást
- egy evőkanál cukrot
- só (csipetnyi)
- szóda (a kés csúcsa, ecettel oltva)
Folytassa a tészta elkészítéséhez. A tojásokat cukorral sütjük, adjunk hozzá sót. Öntsük a lisztet a keverékbe, és alaposan keverjük össze, hogy ne keletkezzen lisztes csomók. A tej enyhén meleg, hogy nem volt hideg. Adjuk hozzá a tojáshoz és a liszthez, keverjük össze. Adja hozzá az eloltott udvart és egy evőkanál olívaolajat és növényi olajat. A tésztát habverővel vagy keverővel lehet felcsavarni, hogy elegendő folyadék legyen, és jól átterjedjen a serpenyő alján.
Hogyan készítsünk természetes festéket?
Mielőtt a elszíneződés a tészta, osszuk több részre (számától függően a kívánt szín és előkészített színezékek). A rózsaszín segít létrehozni egy répa juice. Szükséges hozzá 2 evőkanál. Fényes sárga palacsinták 0.5 lesz keresztül az ebédlőben kanál kurkuma. Zöldítése a spenót palacsinta - szükséges 0,5 csésze. Két evőkanál sárgarépa palacsinta lesz narancssárga szín jelzi. És ha meghagyott áfonya juice, majd adja hozzá a tésztához (2 evőkanál), és a palacsinta lesz lila.
Sütjük palacsinta egy forró serpenyőben. Minden palacsinta előkészítése előtt zsírozza meg az edényeket olajjal. A színes palacsinta készítéséhez töltsön fel: édes vagy sós. Vagy színes palacsintakat szolgálnak fel színes hegyen. Bon appetit!
A csokoládé palacsinta gyakorlatilag ugyanolyan elven működik, mint a színezett, csak kakaó hozzáadásával. A csésze palacsinta elkészítéséhez az olajtáblázatunk egyikét kínáljuk.
-
Hozzávalók a tésztához:
- Liszt 300 g
- Tej - 3 csésze
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál
- Kakaópor - két evőkanál
- Egy csipetnyi sót, egy kanál zöldséget vagy olívaolajat
A tojásokat cukorral és sóval habverjük fel. A kapott keverékbe öntsük a tejet (először csak egy pohárral) és keverjük össze. Öntsük a lisztet, óvatosan habverjük meg, hogy elkerüljük a csomókat. Ezután vigye a megmaradt tejet, és fokozatosan öntse a tésztába, kevergetve. A tészta kiderül, hogy elég folyékony ahhoz, hogy könnyedén terjedjen a serpenyőben.
A kakaót nem szabad az egész tésztába tenni, mert a palacsinta nem lehet teljesen csokoládé, de csokoládé mintával. Távolítsa el a tészta harmadik részét, és öntsön egy külön tálba. Kakaót adjon hozzá ömlesztve, és alaposan keverje össze, amíg sima.
Előmelegítjük a serpenyőt, öntsünk egy kanál olajat, és egyenletesen eloszlatjuk az aljára. Scoop fel egy kicsit "csokoládé" tésztát, és kezdeni sütés egy palacsinta. Amikor a palacsinta barnulni kezdi, tegyen egy teáskanálat a szokásos tésztából, és a csokoládé palacsinta tetején "öntsön" tetszőleges mintát. Kapcsolja be a palacsintát, és vigye a készen. Tehát a palacsinta nemcsak csokoládé lesz, hanem eredeti is, bizarr díszítéssel. Bon appetit!
A rendszeres palacsinta egy igazi kulináris remekmű címét igényelheti, ha csipke palacsintát készít.
-
összetevők:
- Liszt - 1,5 pohár
- Tej - 300 ml
- Tojás - 3 db.
- Egy pohár cukrot,
- 100 gramm vaj
A tartályban szalassza ki a lisztet, keverje össze a cukorporral. Lisztben, mélyítsék el, behatolják a tojásokat, finoman keverjük össze. Fokozatosan öntsük a tejet a keverékbe.
Először keverje össze a kapott tésztát, majd habverővel. Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a tésztához.
Zsírozza meg a serpenyőt növényi olajjal. Most, egy speciális palackot egy kis lyukkal (például a ketchup alatt) öntsük a tésztát egy palacsinta tálra. Formázza a különböző tészta mintákat a tésztából: rács, nap, szív, körök. A palacsinta nagyon elegáns lesz!
Bármely takarmányt készíthet, és lezárhatja a palacsintát. A töltés nem folyik át a lyukakon, tegyünk egy palacsintát egy zöld saláta levélre, és rá, töltsük fel. Hajtsa be a palacsintát egy gyönyörű tekercsben, és szolgáljon az asztalra!
A palacsinta rozettákból való elkészítéséhez még több időre és ügyességre van szükség. A tészta lesz egy "zeszt" - hozzá kell adnia hajdina lisztet. De az erőfeszítés nem lesz hiábavaló - ennek eredményeképpen kap egy igazi csokor palacsinta rózsa.
-
összetevők:
- Hajdina liszt - 75 g
- Búzaliszt - 100 g
- Tej - 2,5 pohár
- Tojás - 2 db.
- 50 g vajat
- 1,5 evőkanál növényi olajat
- Egy evőkanál cukrot, egy csipetnyi sót.
- Gem - töltelékként
Keverjük össze a száraz összetevőket: hajdina és búzaliszt, cukor, só. Keverje össze a tojásokat tejjel keverővel, adjunk hozzá növényi olajat. Ezután fokozatosan ebben a tömegben kevert száraz összetevőket adjanak hozzá, miközben keverővel folytatják a keverést. Melegítsük le a sütőedényt, zsírozza meg a növényi olajat és sütjük a palacsintákat. Helyezze a palacsintát egy tányérra a tetejére a táguló formában.
Aztán, amikor minden palacsinta készen van, folytassa a rózsák kialakulását. Vegyünk egy palacsintát, félbevágjuk, majd fél és fél felét (egy palacsinta háromszögbe kell hajtva). Vágja át a hajtogatott palacsintát három ív alakú darabra. Vegyünk egy részt, és bontsuk ki úgy, hogy az eredmény egy nyitott gyűrű legyen. Kenje meg a gyűrű éleit elakadással és tekerje fel, ez lesz az első rozetta. Csinálja ugyanezt a többi palacsintaval is, és szépen tegye őket az edénybe.
Bon appetit!
Szeretetből, gyengédségből és gondoskodásból jött létre.
A webhelyinformációk bármilyen formában történő sokszorosítása, beleértve a fordítást is, bármely médiában, beleértve az internetet is, csak akkor lehetséges, ha közvetlen hivatkozás van a www.posobie.info címre.