Milyen korból adhatja a gyerek a sertéshúsnak azt, amit a sertéshúsnak egy gyermek számára főzhetnek
A felnőtteknek joguk van eldönteni, hogy hús-e vagy sem. A szülők ezt megteszik a gyermekeik számára. És még a vegetáriánusoknak is meg kell érteniük, hogy ez egy nagyon értékes és szükséges termék minden gyermek számára.
Miért szükséges a hús a gyerekek számára?
A benne lévő fehérje a növekvő test sejtjeinek és szöveteinek építőanyaga. A benne szükséges aminosavak és makronutriensek vannak. A vas forrásként ez a termék megvédi a gyermekeket a vérszegénységtől.
A sertésfélék nem ijesztőek?
A húst rendszerint egy nagyon fiatal koruktól kapják. Kezdje 7-8 hónap alatt, alacsony zsírtartalmú fajtákkal - marha, baromfi, nyúl. És mi a helyzet a szeretett sertéshúsral? Ez nem csak nagyon finom, de az egyik a fő forrásai a teljes fehérjék, valamint a vitaminok B12, D, foszfor, vas, kálium, kalcium, kén, jód, magnézium, mangán. De ugyanakkor néhány gondoskodó szülő úgy gondolja, hogy mivel sok hisztamin van a sertéshúsban, ez allergiát okozhat a gyermekeknél. Részben igazuk van, de ezek a félelmek csak a zsíros fajtákra indokoltak.
Lehetséges, hogy a gyerekek enni sertést? Ez a fajta hús káros a gyermek testére? Vagy ez a termék, éppen ellenkezőleg, szükséges ahhoz, hogy a gyermek teste növekedjen?
Az orvosok egyértelműen úgy vélik, hogy nem érdemes feladni ezt a fajta húst a bébiételben. És milyen korban tudja a gyermek sertéshúsot adni?
Milyen korban kezd el húsot adni a baba?
Az orvosok szerint nyolc hónapos koráig a baba teste teljesen készen áll a megfelelően főzött húskészítmények megemésztésére. Mert ebben a korban a táplálkozási szakemberek nemcsak megengedik, hanem tartósan ajánlják a gyerekeknek a zúzott húst sózva zöldségekkel együtt, amelyekhez a gyerekek már megszokták. Végül is a szülőknek ideje volt, hogy gyermekek gyomrát készítsenek kiegészítő ételekkel (hat hónapon keresztül új ételeket kell bevinni a baba táplálékába).
A kérdés, hogy milyen korú a gyermek lehet adni a sertés, a gyermekek, akik jeleit mutatta angolkór vagy csökkent hemoglobin, úgy döntött, egy kicsit más - ez a fajta hús kell biztosítani számukra, még korábban! Számos orvosi indikáció van, amely szerint hat hónapos kortól kezdve el kell kezdeni a húst.
Ahhoz, hogy megismerje a gyermeket a húsból, az egyből készült, csonthéjas burgonyából készült teáskanál szükséges.
Ha a baba allergiás a húsban található fehérjékre, átmenetileg le kell állítaniuk a táplálékot. És milyen korban tudja a gyermek ismét sertést adni? Próbálja ki legközelebb ajánlott nem korábban, mint a tíz hónap.
Grind - ne grind?
Az első húsétel gyermek számára, rendszerint burgonyapürével. Csinálj ilyet: egy kis darab alacsony zsírtartalmú sertést egy párra főzzünk, majd egy keverővel daraboljuk. Ehhez és egy hagyományos húsdarálóhoz használhatja. A kapott burgonyapüré elkészítéséhez adj hozzá egy kis darab vajat.
A morzsáknak csak a kezdetén kell összetörni a húst, valójában idővel meg kell kezdeni a rágás megtanulását. Milyen korban lehet a gyermeknek olyan sertéshúst kapni, amely nem csavarja be a húsdarálót, és nem halad át a keverőben?
A burgonyapürével, apróra vágott zöldségekkel keverve, a húst 9 hónapig kell hagyni. De csak a baba elegendő mennyiségben vágja el a fogait, képes lesz megbirkózni a lágy nyájas hússal, apróra vágva. Ez általában akkor következik be, amikor a baba egy év alatt megfordul. Ez az, amikor a gyerek sertéshúsdarabokat tud adni.
Hogyan kell főzni egy sertésbaba helyesen?
A gyermek ételek elkészítéséhez nem ajánlott fagyasztott húst vásárolni, mert nem biztos abban, hogy minőségi. Csak párosítva vagy hűtött.
A hús termékek gyermekeknek feltétlenül hőkezelésen mennek keresztül. Ez fontos mind a biztonság, mind a jobb elsajátítás érdekében. De erős melegítés esetén a hús szerkezete és tulajdonságai jelentősen megváltoznak. Annak érdekében, hogy a gyermek testének lehetőségei a lehető legnagyobb mértékben megőrizhetők legyenek az edényekben, helyes előkészíteni a terméket.
Például figyelembe kell vennünk, hogy amikor húsokat főznek a húsba, a fehérje jelentős része - 50 százalékig! A mentéshez helyezze a terméket forrásban lévő vízbe, és tegyen egy kis tüzet. És legjobb a sertéshús főzni egy párért. Tehát a vitaminokban és ásványi anyagokban megmarad.
A csecsemő számára készített sóhúsra nem ajánlott. Legalább egy év. Amikor a baba felnő, a húsételek enyhén sózottak, de jobb, ha nem. Ha tényleg azt szeretné, hogy a hús jobban megkóstolja a húst, főzéskor hagymát is hozzáadhat. Miután a sertéshúsnak különleges jellegzetes ízét adta, a zöldség eldobható. Az étvágy remek, friss fűszernövényeket is kínál.
A morzsák menüje
A gyermek hozzáállása az ételhez, ízlésének preferenciái nagyon korán vannak. És a szülőknek már a kislány életének első hónapjaiban gondoskodniuk kell a megfelelően kialakított ízlésről. Sok anya aggódik amiatt, hogy mi legyen a sertéshús gyermeke egy ilyen gyengéd korban. Végül is annyira szeretnék, hogy egy kis ember menüje finom és változatos volt!
Az első püré húsmenüje változatos húsgombócokkal és csipkebogyóval, speciális gyermekek receptjeinek elkészítésekor.
Első szeletek
A sertésszeleteket rendszerint egy és másfél év közötti gyermekek kapják, amikor a baba már fogai vannak. A főzés előtt a húsot mossák, szalonnal szárítják, apró darabokra vágják és kétszer átcsavarják a húsdarálón. A kenyér (a prémium lisztből) kéreg nélküli morzsát tejben áztatják és hozzáadják a darált húshoz. A mennyisége nem lehet több, mint a csipke tömegének egynegyede. Add hozzá tojásokat, egy kis sót és fűszereket.
A szokásos formát dobja, és párolja vagy párolja a mártásban. A kétéves gyermekeknek szánt sertéshúskék már könnyedén sültek, de utána még ki kell tenned őket.
Étvágygerjesztő húslabdák
Mi lehet még felkészíteni egy babát a sertésről? Nagy örömmel, a gyerekek is húst húznak. A kis méretű, mint egy dió, hús golyók, forralt húslevest, mint a gyerekek nem csak íze, hanem a szép forma, hanem a méret - könnyen elfér a gyerekek szájába. A darált húsban való előkészítéshez csavarja be a húsdarálót vagy finoman apróra vágott hagymát és fűszereket.
A darált hús apró golyóihoz hengerelt hús. A húslabdától való eltérés az, hogy a kompozíció tartalmaz rizst. Ennek a kombinációnak köszönhetően a fehérjéket jobban felszívja a gyermekek.
És a zsír lehetséges?
Tehát ne tagadja meg magának az örömét, hogy a sertéshúst a morzsához táplálja. Ha egészséges és nincs allergia, akkor először 8 hónapos korában kínálhat baba húst. A gyerekmennyiség másfél év alatt húsgombócokat, sülteket és húsgombókat is hozzáadnak. Puha és gyengéd húst is adhat a gyermeknek zúzódás nélkül. Nem bűn a baba számára, hogy szopni, és egy darab jó minőségű otthoni zsír.
