Legjobb ajándék - Karácsonyi mézeskalács cookie-k
A legjobb ajándék - karácsonyi mézeskalács, házi italt.
Ha már van öntőforma, kipróbálhat egy receptet a mézeskalács cookie-kat a New Year, amely a mézes sütéshez készült fa formában. A karácsonyi mézeskalács a legjobb és finom kézzel készített ajándék! Egy ilyen ajándék előtt egy ajándék sem állhat meg.) A mézes mézeskalács szépen szolgálja a táblát, alkalmazza őket a belső tér díszítésére - díszítik őket egy karácsonyfával vagy díszítik a karácsonyi koszorút.
Az orvosok receptje, a klasszikus tészta elkészítésének módja, valamint az aysing receptje, bolyhos máz, amely a mézeskalácsot díszíti és díszíti.
Az orvosok. Klasszikus tészta
1 kg lisztet
400 g porított cukrot,
400 g méz,
4 tojás,
200 ml növényi olaj,
1,5 teáskanál forró szódát
2 evőkanál fűszerkeverék mézeskalácsra (fahéj, szerecsendió, vanília, szegfűszeg, ánizs, tubby)
Hozzáadhat egy pár kanál kakaóport, majd kap egy sötétebb tésztát
Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá az összes többi összetevőt, és jól keverjük össze. A tésztának puhanak kell lennie. Hagyja azt egy filmbe csomagolt napra. Ezután vegye be a tészta egyharmadát, és keverje újra. Roll körülbelül 2-3 mm réteg. Egy penész vagy egy sablon különböző számokat vág ki. tegyen egy sütőlapot 1 cm távolságra. A sütőt 180 ° C-on melegítjük kb. 5-8 percig. Sütés után hagyja kihűlni egy sima felületre. És díszítjük a jegesedést.
"Furry" máz AYSING
1 fehérjét
180 g jól átitatott porcukor
Néhány csepp citromlevet (adj hozzá a keverés végén)
1 evőkanál keményítőt hullámvasút nélkül
Minden összetevőt alaposan összekeverünk és egy tálba őröljük. A befogadott tömeg konzisztenciájának olyannak kell lennie, hogy lehúzható legyen. A szárítás után a keményítő alapozó puha, szellős, szinte meleget, mint a tejszínhabbal.
Távolítsa el a kiválasztott anyagot a kúpból. Töltse fel mázzal, kapcsolja ki és ragassza fel a tetejét.
Mindkét felső végét középre hajlítjuk, és megfelelően rögzítjük. Nagyon óvatosan vágja le a kúp hegyét, csak egy kicsit.
Csúsztassa ki egyenesen a vonalakat, és töltse fel a rúd felületét.
Az elkészített rácsot a kiválasztott rendszer szerint egyedi pontokkal töltjük meg. Ne felejtsd el összehasonlítani a képet!
A mézeskalács receptje. Főzés
A recept a húsvéti süteményekhez, de szív alakulhatnak ki.
Az összetevők
méz 250 g
cukor 250 g
csirke tojás 3 db.
Vaj 100 g
szóda 1,5 ts
liszt 7 evőkanál.
fahéj ízlés szerint
gyömbér (föld) ízlés szerint
szegfű (föld) ízlés szerint
kakaó 2 evőkanál.
tojásfehér 1 db.
porcukor 1 evőkanál.
citromlé 2 evőkanál.
ízlés szerint az élelmiszer színe
Megolvasztja a vajat, a mézet és a cukrot egy kis tűzön. Adjuk hozzá a fűszereket és hűtsük szobahőmérsékletre. Egy külön tálban alaposan megverte a tojásokat, és hozzáadja a lehűlt csípős szirupot.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet szódával és kakaóval, puha, rugalmas tésztát gyúrjuk. Hagyja a hűtőszekrényben több órát (vagy jobb éjszakát).
Keverjük ki a vékony tésztát, vágjuk ki a kívánt formájú sütiket. Süssük 180 fokos hőmérsékleten 15 percig.
Készítsd a mázat. Keverjünk tojásfehérjét, porcukrot és citromlevet. Por adhat fokozatosan, amíg a máz nem lesz konzisztencia, mint a tejföl.
Töltsük fel a cukrászkemetet mázzal (használhatunk műanyag zacskókat egy reteszel), levághatjuk a sarkot és díszíthetjük a hűtött mézeskalácsot.
Mézeskalács recept sütéshez fa formában
400 g búzalisztet,
140 g porított cukrot,
50 g vajat,
2 evőkanál mézet,
2 tojás,
1 evőkanál fűszeres ízesítő keveréket a mézeskalácsokhoz.
Kombináljuk a hozzávalókat és keverjük össze a tésztát, amelyet két vagy három napig kell hagyni. Akkor újra gyúrni. Megszórjuk a lisztet a fából, és szorosan tegyük bele a tésztát. Sütjük a sütőben közepes lángon 10-20 percig. Kész forró mézeskalácsot egy megvert tojással.
A mézeskalács fűszerezett fűszeres keveréke
50 g fahéj
20 g gyömbér
15 g szegfűszeg
15 g kardamom
10 g szerecsendió
10 g édes paprikát
10 g fekete bors
10 g koriander
5 g badyan
Mérje meg az összes fűszert, majd porrá vágja. Keverjük össze és tároljuk egy szorosan lezárt tartályban. Használj 2-3 evőkanál 1 kg lisztre.
