Hogyan törődjünk a "külföldiekkel"
Megbeszélésre kerültek a külföldről behozott szarvasmarhák betegségének diagnosztizálására és kezelésére, Golyshmanovszkij, Aromashevsky és Omutinsky körzetek állatorvosaira. A szemináriumon részt vett Alexander Schneider, a Tyumen-i Állami Állatorvosi Állatorvosi Osztály vezetője, aki a rendkívül termelékeny tenyészállományt felügyeli. Néhány kérdést feltettünk neki.
- A második évben egy sorban Ön szervez és tart szemináriumot az állatgyógyászatban Golyshmanovszkij kerületben. Mi okozta az állattenyésztők találkozóinak szükségességét?
- Az elmúlt években az importált, magas hozamú állatokat aktívan importálták a régióba, és már több mint negyvenezer fejet szállítottak. A külföldi szarvasmarhák tenyésztési arányát azért hozták létre, mert az országban sokáig szarvasmarha tenyésztési munkát indítottak. A hazai tenyészállományokat előállító gazdaságok nem elegendőek a tejtermelésre koncentráló mezőgazdasági vállalkozások teljes körű biztosításához. A térségben saját tenyésztési termékekre van szükségünk. Ma nagyon termelékeny állatokat hoztak a régió harminc gazdaságába, de csak néhányan foglalkoznak a törzsállomány értékesítésével.
Ugyanakkor az állatok reprodukciójával kapcsolatos problémák is előfordultak. Ez minden bizonnyal befolyásolja a tejelő állomány termelékenységét, az utódok generációját és végül a mezőgazdasági vállalkozások jövedelmezőségét. Az állatorvosokat az állatok egészségének megőrzésére hívják fel, a külföldi szarvasmarha tenyésztésénél pedig saját tulajdonságai vannak. Itt az ilyen szemináriumokon megvizsgáljuk az állatokat, azonosítjuk a betegségeket, gyógykezelést írnak le. Számunkra évek óta együttműködik egy tapasztalt állatorvos, aki Omszk állatorvosát, Vladimir Shlegelt. Fontos, hogy az állatorvos szakemberek lehetőséget adjanak tapasztalatcserére, mert valójában csak külföldi szarvasmarhákkal tanulunk. A gazdaságok helyzete összetett. A régióban hetvenöt borjak száz queensen kaptak ide. Ugyanakkor az idén előkészített takarmányokkal kapcsolatos problémák miatt az otels számának csökkenését várjuk.
- Minden lehetséges, ha van ilyen cél. A legfontosabb dolog a tenyészállomány egészségének megóvása, majd a fejés és az utódok megőrzése. A gazdaságban szakképzett szakemberek dolgoznak, jó takarmány-alapot hoztak létre.
- Véleménye szerint hogyan kell szervezni a munkát, hogy az állattenyésztők, a befektetett költségvetési források erőfeszítései eredményt adjanak, és a jó genetikával rendelkező szarvasmarha Szibériában telepedett le?
- Ezt a kérdést feltettük a kanadai szakembereknek, akik felügyelik az importált állatállomány importját a régióba. A válasz az volt, hogy az állatokat jól kell táplálni. Az importált állatállomány nagyon érzékeny az étrend változásaira. És persze, ésszerű a lehetőségeiket használni. A holstein-fríz tehenek genetikája évente tízezer kilogramm tej előállítására szolgál. De ahhoz, hogy a vállalkozás nyereségesen és károsíthassa az állatállomány egészségét, elegendő, ha évente akár hétezer kilogramm termelékenységet is elérhet.
- A régióban a tejelő szarvasmarha tenyésztésével és a hús irányításával párhuzamosan végzett tenyésztési munka. Melyek az állatorvosi szolgáltatások ebben az iparágban?
- Egy kicsit könnyebb dolgozni a húsmarhákkal, mint a tejelő szarvasmarhákkal, más módszerek léteznek egy tenyészgazdaság státuszának megszerzésére. Míg a marhahús szarvasmarha reprodukciójának szintje sok kívánnivalót hagy maga után, manapság csak termékeinket tudjuk termelni a régióban. Az ágazat teljes fejlődéséről, hogy korán beszéljen. Az a tény, hogy a hús ára a befogadó húsüzemekben behozta a szarvasmarhákat, nem egyezik a gazdaságok beruházásával. Ez lelassítja a reprodukciót. Bár már erős erőműveink vannak, például az Iset kerületben.
- A területen végrehajtott hús- és tejtermesztési programok sikere közvetlenül az állatorvos-tudomány szakértőitől, a megtermékenyítő technikusoktól függ. Mi a helyzet ma a személyzetével?
- A személyzet forgalma ezen a területen nagy. És a fő probléma a fizetés. A szintje nem nyújt normális életet. Amikor a Tyumen Mezőgazdasági Akadémián fiatal állatorvosokat adunk ki, egyszerűen nem találunk munkát tisztességes fizetéssel. Bár már vannak egyéni gazdaságok, ahol a szakemberek fizetnek 20-25 ezer rubel havonta. Még rosszabb a lakhatás. Véleményem szerint a fiatal állatorvosoknak ugyanazokat a jogokat kell biztosítani az állami támogatásoknak, mint az egészségügyi dolgozóknak és a tanároknak. Ezután a falusi élet és a munka iránti vágy megjelennek az állatállomány szakemberei között.
Mit iszunk és exportálhatunk?
Az orosz tejiparnak minőségi és megfizethető termékekkel kell ellátnia a hazai piacot, és csakis az exportra kell irányulnia. Ezt a véleményt a legtöbb piaci szakértő osztja meg. Van azonban egy másik álláspont, amely szerint az export alakulása a tejtermelés fejlesztésének egyik iránya, amely ma beruházásokat és erőket igényel.
Stanislav Naumov, a kormányzati hatóságokkal való interakcióért felelős igazgató x5 Retail Group
A DairyNews - Napi Dairy Market News.
Editorial A DairyNews elveit követi a nyitottság, a hozzáférhetőség és a függetlenség - minden információt tejtermelő és tejipar, valamint a vállalkozások tevékenységét - tejpiaci szereplők mindig teljes mértékben hozzáférhető és ingyenesen az olvasók.
A DairyNews - szervező néhány legjelentősebb eseménye a tejpiaci Oroszországban, mint például az éves nyári Dairy csúcstalálkozóról és az All-orosz mozgalom „Kedves tejet.” Ezen túlmenően, a DairyNews alakított számú információs képzés, ahol a képzési és cseréje orosz és külföldi termelési gyakorlat - School Silók, Iskola a fiatal állatok, egészséges iskolák, szemináriumsorozatot „című Hogyan építsünk egy tejipari üzem”.
A DairyNews a globális tejpiac elismert szakértője, és olyan nemzetközi szervezetek és események partnereként vagy tagjaként működik, mint az IDF, az IFCN, a WDS, az EuroTier, a MilkPoint és mások.
A tömegtájékoztatás regisztrációs igazolásának száma: FS No. 77-61920