Hajdina méz hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Hello mindenkinek!
Tudtad, hogy egy teáskanál hajdina méz, elfogadta különösen lefekvéskor, jobban, mint bármely köhögés elleni szirup segíthet a gyerekeknek megbirkózni minden megfázás. És ez nem egy egyszerű állítás, és a klinikai kísérletek eredményeit, amelynek során a gyerekek kaptak egy-egy éjszakai köhögés elleni szirup íze méz, a másik - a sötét méz ízét köhögés elleni szirup. Ennek eredményeképpen a mézes gyerekek jobban aludtak, és kevésbé köhögtek. Ebben az esetben a tünetek súlyossága ezeknél a gyermekeknél az első bevétel után 47% -kal, míg a sziruppal együtt élők csak 24% -kal csökkentek. Azt is meg kell jegyezni, hogy a hajdina mézet szedő gyermekek több mint fele gyorsan visszahúzódott további gyógyszerek nélkül.
Mint tudják, ma fogunk beszélni hajdina méz, miért is tartják a különleges, mi a haszon és a kár, és hogy kinek és hogyan kell használni.
Mi az érdekes hajdina méz
Az édes termék neve, amely a mézes növényhez kapcsolódik, hajdina, amelynek illata szó szerint a méheket őrülten hajtja. A növény nektárt termel a virágzó évszak végén, amikor az összes többi málna növény szinte kimerítette erőforrásait.
A statisztikák szerint a 2,5 csalánkiütés évente egy hektárról 175 kg mézre képes gyűjteni és termelni, ez egy napi 5 kg. A hajdina egyedüli hátránya, mint egy mézes fésű, a szakértők szerint az a tény, hogy a virágok csak nektárt termelnek reggel. Ennek megfelelően a méhek, hogy teljesítsék a napi árfolyamot, meg kell szerezni a nektár hiányát más növényekből. Vagyis a keletkező méz mindig más virágzó növények nektárjával kevernek.
E tekintetben a végtermék színe rézsárga, majdnem lila és majdnem fekete lehet. Átlagosan a nagyon sötét borostyán színű, vöröses árnyalatú színe, ha a terméket a fénybe hozza.
Az íz gazdag, kissé emlékeztet a cukornád melasz, édes, de enyhe keserűséggel és nagyon erős aromával.
A hajdina mézet a különböző típusú mézben rejlő előnyös tulajdonságok egyedi "gyűjteményének" nevezik. Kevésbé édes, de az összehasonlító anyagokkal összehasonlítva a legmagasabb mennyiségű mikroelemeket és biokémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek az antioxidánsok működését végzik.
Egy kicsit a cukorról és az antioxidánsokról
A pollen, amelyet a méhek összegyűjtenek, egy kevés vizes növényi szacharóz elegy. Már a méhkaptárban a méhek biokémiai átalakítják a nektárt mézgé, mert többször is lángolnak, ez a folyamat csökkenti a víz mennyiségét. Ugyanakkor a nyál enzimek lebontják a szacharózt, egyszerűbb összetevőkké, főleg fruktóznak és glükóznak.
A legédesebb a fruktóz, 70% -kal édesebb a szacharóznál, viszont a szacharóz enyhén édesebb, mint a glükóz. A könnyű fajták kincse a legédesebb a fruktóz magas tartalma miatt. A sötét fajta mézében, különösen a hajdina esetében, bizonyos arányokat figyeltek meg. Kevésbé édes a kevés fruktóz miatt, könnyebben emészthető egyszerű cukrok és kevesebb víz, ami növeli a hasznos elemek koncentrációját.
A méz összetételében
- foszfor és kálium, olyan elemek, amelyek fokozzák az egyszerű cukrok felszívódását;
- kisebb mennyiségű kobalt, vas, kalcium, magnézium, cink, jód, réz és nikkel és kis mennyiségű B-vitaminok és C-vitamin.;
- egy sor természetes sav, amelynek köszönhetően a méz savas pH-értékű közeggel rendelkezik (3,5-4,2), amely a terméket könnyen megőrzi és hosszú eltarthatóságot biztosít;
- enzimek pozitív hatással vannak az emésztési folyamatra, és általában gyógyító hatásúak az egész szervezetre nézve;
- Az antioxidánsok (a legtöbb mézfajta) a flavonoidok és más fenolos vegyületek. A koncentráció egy grammra esik, mint a paradicsomban. Ezeknek az elemeknek a számában a hajdina méz semmiképpen sem érinti az antioxidánsokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek nemcsak megakadályozzák az oxidatív folyamatokat a lipidekben, hanem a rákos sejtek ellen is hatékonyak.
Milyen hasznos tulajdonságai vannak a hajdina méznek?
Először is, ez egy univerzális energiaforrás, minden gramm gobbled általunk nyújt 3,4 kalóriát a szervezetben. Nagyon hasznos a keringési rendszerben, mert növeli az antioxidánsok szintjét a vérben, ezáltal megakadályozza a trigliceridek kialakulását és a rossz koleszterint. Aminosavak és vas jelen a termék részt vesz a hemoglobin szintézis, illetve a méz ajánlott betegek vérszegénység, gyengült és a lábadozó.
Hogyan kell bevinni?
Itt minden az íztől függ. Az a tény, hogy a hajdina méznek különös íze van, de nem mindenki szereti, mégis, ha nincs allergia, cukorbetegség és nem fog fogyni, a sötét méz fogyasztása csak előnyös lesz. Mindenesetre sokkal hasznosabb, mint a cukor, amit naponta hozzáadunk a teához.
Ne adjon méz alatti gyermek két éves korig, de a terhes nők számára nagyon hasznos, mind feltöltésére energiát, növeli a hemoglobin és a jobb működéséhez az immunrendszert.
Szépség Receptek nőknek
A méz nemcsak részeg lehet, hanem sütéshez vagy morzsolt túrához. Ezzel könnyű és egyszerű gondoskodni a bőrről.
Enyhén mézes mosás. Hígítsunk fel egy evőkanál természetes hajdina mézet két evőkanál meleg vízzel. Öntsük a keveréket a tenyéren és gyengéd masszázzsal, mossa meg az arcot, a nyakat, elvileg a bőr bármely területét.
Hidratáló testápoló száraz bőrre. Öntsön 250 mg mézet egy kis serpenyőbe, és tüzet melegítsen folyékony konzisztenciára. Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá mézet egy evőkanálnyi száraz levendulához. Hermetikusan szoros, és hagyja egy hétig. Ezután keverjük össze és adjunk hozzá 250 ml semleges mosószert. A száraz bőrt naponta kétszer törölje le.
A méz és rizs korpa kombinációja kiváló eszköz a bőrgyulladás és az akne kezeléséhez, valamint a maszkok újjáéledő hatása.
Összefoglalva, szeretném megjegyezni, hogy a hajdina méz, a magas költségek és az egyedi ízek ellenére, az egyik leghevesebb mézfajtának. Tónus és melegszik, aktiválja az anyagcserét és javítja a test fizikai funkcióit. Megakadályozza a fáradtságot, a reumás fájdalmat, meggyógyítja a sebeket és gyógyítja a megfázásokat. A legfontosabb, ha nem használják túlságosan.
A csirke egy tojást vett le, egyszerű. de aranyos!
Makréla, makréla: Mert ez a hal tengeri arisztokrata volt
A szegfű: Illatos fűszer, amelyet sokan virágnak tartanak
És ne egy kicsit kovászáljon. káposztafej?
Detox italok testtisztításhoz és testsúlycsökkentéshez
Minden, amit nem tudott a savanyított uborkairól
Hogyan válasszuk ki a helyes dolgot, és miért érdemes friss húst vásárolni?
Az élelmiszer, mint gyógyszer, csak finomabb: mennyire hasznos a jázmin?
Köszönjük figyelmét! Tisztelettel, Olga.