Frissen sózott uborka recept klasszikus kaporral és fokhagymával
Recept információk
A sütési folyamat nagyon egyszerű: csak mosni és vágni zöldségeket és zöldeket, összetörni fokhagymát. Kapcsolja össze az összes összetevőt egy zsákba, jól keverje össze és hagyja el a hűtőszekrényben. Tökéletes ételek finom ételeire! Ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb recept az ízletes, enyhén sózott uborkákban, amelyeket egy zacskóban és fűszerekben főzünk.
Szükséges lesz:
- friss uborkák (kis méret) 1 kg;
- fokhagyma 4 szelet;
- só (durva) 1 evőkanál;
- kapor friss - ízlés szerint.
Ropogós könnyű sózott uborka kaporral és fokhagymával ellátott csomagolásban - lépésről lépésre recept fotóval:
a sót pontosan annyira kell megtenni, mint amit a receptben megadunk! Ellenkező esetben a sütemény sós és íztelen lesz. Sok tapasztalt háziasszony ajánlja a kis uborka felvételét erre a receptre - közepes méretű uborka. Túl kicsi, gyorsan sózott, ami miatt nehéz kiválasztani a szükséges sótartalmat és a teljes főzési időt.
- Mindegyik uborka alaposan meg kell mosni, mindkét oldalán levágni farkaikat (ezeket a "szamár" szónak is nevezik);
- A fokhagymát levágják a héjból, és késsel, gördülőcsappal vagy más alkalmas tárgyzal zúzzák össze a táblán (a szakácsokat pontosan ezt a módszert javasolják, a fokhagymát sajtolással vagy finoman vágva nem ajánlott;
- Néhány kapornyi kapor (az a mennyiség, amelyet saját belátása szerint) kézzel szakít;
- Mindhárom összetevőt egy műanyag zacskóba öntjük és sóval szórjuk meg (a megbízhatóság érdekében az uborka csomagot egy másik zsákba lehet hajtani);
- A könnyedén sózott uborkanézis megkapja a mustár vagy a torma levelét.
- Csomagolja az uborka egy csomagot, és jól rázza meg őket, hogy minden összetevő összekeveredjen;
- Most a jövőben csomag snack-uborka fűszerekkel kell távolítani a hűtőszekrényben körülbelül 6 vagy 8 óra, és minden órában (és akár 30 percenként) szükséges, hogy rázza a tartalmát a sóoldat és uborka egyenletesen oszlik.
Ropogós könnyű sózott uborka fokhagymával és kaporral a csomagban készen áll! Tálalás előtt enyhén szárítsa őket egy szalvétával vagy öblítse le, de gyakran enyhén sózott uborkákat szolgálnak fel a sós lében egy külön mély tálban.
