Csokoládé édességek diófélékből és szárított gyümölcsökből készült receptből
Hogyan felidézni magát? A többség válaszolni fog: "Természetesen édeskés ételeket!" De az egészséges táplálkozás és a figurák őrei azonnal kifogásolják: "Az édes káros!" De nem, vagy inkább nem mindig. Azt javaslom, hogy értékelje a csokoládé édességek receptjét a diófélékből és a szárított gyümölcsökből, amelyek mindenkit meghódítanak, mert ízletesek és hasznosak is!
- szárított sárgabarack - 50 g;
- mazsola - 50 g;
- dió - 6-8 darab;
- méz természetes - 2-3 evőkanál. l;
- fekete keserű csokoládé - 100 g.
1. A diófélék és az aszalt gyümölcsök finom és hasznos édességekhez készült összetevők meglehetősen egyszerűek, de biztonságosan kísérletezhet és hozzáadhat saját összetevőket, vagy helyettesítheti azokat. Például a fekete csokoládé helyett tejet vagy akár fehér csokoládét is használhat, de ez sokkal édesebbé válik, és a töltés és a csokoládé között nem lesz fényes ízkülönbség.
A dió helyett a következőket is megteheti: mogyoró, földimogyoró, kesudió stb. És még finomabb lesz a csokoládé édességek a szárított gyümölcsökről, amelyekben a dió választéka. A töltelékben nem csak mazsolát és szárított sárgabarackot, hanem aszalt szilvát, szárított cseresznyét, fügét és más finom adalékanyagokat is elhelyezhet. Nem szereted a mézet, adj hozzá egy kis cukorszirupot a töltelékhez, vagy talán nem kell édesítőszer, mert a szárított gyümölcsök elég édesek.
Emlékezzünk vissza, hogy utoljára cukorkát töltöttünk a zabpehelyből.
2. A szárított sárgabarackot és a mazsolát alaposan le kell öblíteni, és győződjön meg róla, hogy főzött. Ezután a szárított sárgabarackot kicsit le lehet vágni a keverő vagy a húsdaráló munkájának megkönnyítésére.
3. Húzza le a diót a héjból, és később kenje be őket. Kívánt esetben az anyákat egy száraz serpenyőben száríthatjuk.
4. Helyezze a szárított gyümölcsöket és a dióféléket a keverőedénybe és csiszolja. Ha nincs keverő, akkor használjon húsdarálót.
5. Ezután adjunk hozzá a kapott méz- vagy cukorszirup tömeghez, és jól keverjük össze.
6. Megolvad a csokoládé vízfürdőben. Ne melegítse túl a csokoládét, különben felborul és ég. A tömegnek egységesnek és fényesnek kell lennie.
7. Hűtsük le a csokoládét olyan állapotba, hogy ne legyen túl folyékony (hogy ne folyjon le a formák faláról), de nem túl viszkózus (hogy egyenletesen alkalmazzuk a falakra). A kulináris ecsettel segítsünk egy csokoládé réteget a formák falán a diófélék és a szárított gyümölcsök édességeként. A csokoládé rétegnek elég vastagnak kell lennie, hogy elkerülje a lumeneket. Ezután tegye a formákat a hűtőbe 10-15 percig, hogy befagyassza a csokoládét. Ha nincs különleges formája - nem számít. Lehetőség van arra, hogy kis tömegű golyókat formázzanak a tömbből a töltelékhez, majd befőzzük őket csokoládéba. Az aszalt gyümölcsök és a csokoládé diófélék ugyanolyan ízletesek és hasznosak.
8. Ezután helyezze fel az egyes öntőformák töltését és szorosan húzza meg.
9. Tetejét egy másik csokoládé réteggel, mintha a cukorkát lezárná. Minden, mostantól a recept szerint elkészített csokoládé édességet kb. 10-15 percig el lehet küldeni a hűtőszekrénybe, óvatosan eltávolítva a formából és megkóstolni!
Jó teát és jó gasztronómiai kísérleteket!
Kínálunk receptet házi zabpehely édességek.
- A zabpehelyből származó csokoládé édességek
- Cukorka a diófélékből ...
- Házi süteményből készült édességek
- Hogyan főzzünk egy komótot az aszalt gyümölcsökből
- Rolls of csokoládé palacsinta ...
- Csokoládé kolbász
Snack torta a palacsintákból
Konzerv halakkal töltött baton
Salátával sült csirkemell és csirke réteg
Kalmárok ananászokkal
Citromfagylalt rozmaringgal