A legegyszerűbb recept az uborka kivágásához
Fiatal kezdő háziasszonyok, azok számára, akik nem rendelkeznek az ideje, hogy szórakozz a munkadarabok és azoknak, akik valamilyen oknál fogva nem tud enni savanyúsággal, ecet, egy nagyon egyszerű és gyors módja a pácolás uborka.
Felkészülés a pácolásra
Először készítsen három literes tégelyeket, óvatosan mossa meg őket szódával. Miért ajánlom mosogatószeres mosogatószeres mosogatógép használatát, mivel a szóda tökéletesen elindítja az edényekben lévő szennyeződéseket, és hideg vízzel könnyen lemosható. Sok az ország házában nincs meleg vízzel, és meg kell melegíteni a vizet. Most nincs szükségünk erre.
Ezután gyűjtsük össze a közepes méretű uborkákat, és mossa meg őket egy nagy tálban, háromszor változtatva a vizet. Hajtsa le a torma és a fokhagyma fejét, öblítse le és alaposan tisztítsa meg.
Maga a folyamat
Szeleteljük a tormát fokhagymával apró darabokra, és a tartályokat az alsó részen 1: 1 arányban helyezzük el, teljesen lezárva. Majd a bankban szorosan torta az uborka és öntsünk hideg ivóvizet. Ezután adjunk hozzá három evőkanál sót csúszás nélkül. A sót nem szabad jódosítani, különben az uborka puha lehet. Tetejét annyi torma és fokhagyma, mint az alján. Tegyünk néhány kaporos esernyőt és fedjük le egy normál sapkával. Vegye ki az edényt és keverje össze, hogy a só egyenletesen oldódjon.
Minden, a téli uborkák készen állnak. Behelyezheti a hűtőbe. Az ilyen sótartalom a tavaszig marad, nem növekszik zavaros vagy savanyú. Ugyanígy enyhén sózott uborkát készítek. Néhány nap alatt enni lehet.
Itt van egy egyszerű recept. Sok éven át szedtem uborka e receptjére, élvezem magam, és barátaim és rokonai kezében. Természetesen nem olyan élesek és kemények, mint a pácolt, de a puha uborka soha nem válik ilyen savanyúságsá. Azok számára, akik tiltottak marinátokat ecettel, ez a recept jó találatot fog elérni. Milyen orosz asztal sózott uborka nélkül?
És nem szeretem a marinált uborkákat, többek között azért, mert kemények és ropogósak. Én inkább a lágy, enyhén savanyított uborka, amely a szájban olvad. Anyám gyors receptet is készít, anélkül, hogy felszolgálná a marinátot és sterilizálná a dobozokat. A mustárpor is hozzá van adva, és az uborka a legjobb ropogós, mérsékelten puha, kellemes, alig észrevehető zamatos mustárral. Próbáljuk meg ezt az egyszerű receptet és szódát a szappan helyett a mosók mosására.
És nem szeretem a marinált uborkákat, többek között azért, mert kemények és ropogósak. Én inkább a lágy, enyhén savanyított uborka, amely a szájban olvad. Anyám gyors receptet is készít, anélkül, hogy felszolgálná a marinátot és sterilizálná a dobozokat. A mustárpor is hozzá van adva, és az uborka a legjobb ropogós, mérsékelten puha, kellemes, alig észrevehető zamatos mustárral. Próbáljuk meg ezt az egyszerű receptet és szódát a szappan helyett a mosók mosására.
Lisa, próbáld ki, kedveled. Mustárral is meg kell néhány sört egy pohár sört :))