A káposzta gondozása a szabadban
Főoldal »Káposzta» Káposzta gondozása a nyílt földön
Káposzta: a választéktól a betakarításig
Biológiai jellemzők
A káposzta a Brassicaceae Burnett családjához tartozó zöldségtermesztés és a káposzta nemzetség (Latin Brassica L.) A család szinonimája Cruciferae Juss.
A növényzet első évében a növényben kocsány keletkezik. Az egész lap nagy méretű. A felső és az alsó levelek, amelyek sávosan helyezkednek el a csonkon, metszi a fejüket.
A korai érésű fajtáknak 10-15 levél rozetta van. A közepesen érlelt fajták 20-25 közepes méretű petiolátlevélből állnak. A késői érésű káposzta fajtáit 25-30 hosszú petiolák levelei jellemzik.
A következő évben, a szárú bimbókból, lombos virágzó hajtások alakulnak ki, amelyek magassága nem haladja meg a 150 cm-t, a virágzatot ecsettel ábrázolják. Standard méretű virágok nagyméretűek. A gyümölcsök hosszú hüvelyek. A szeminárium kerek, szögletes alakú, barna színű fekete. A vetőmag átmérője nem haladja meg a 2 mm-t.
Káposzta: a legjobb fajták és a modern hibridek
Az új, legígéretesebb fajták és a káposzta hibridjeinek kiválasztási munkáját mind orosz, mind külföldi szakemberek végzik. Azonban az új termékek mellett az időfüggő fajták egy része sem veszíti el relevanciáját.
Korai érésű fajták
Eddig a legtöbb kertész szerint a következő korai káposzta fajtákra külön figyelmet érdemelnek.