A juh fajta texel íze a hús, mennyi gyapjú érhető el
Juhs hústenyészet. Általános jellemzők
A juhok tenyésztésének specializálódása a fiatal juh előállításához olyan fajták jelenlétét követeli meg, amelyeket a magas hústermelékenység jellemez. Ez a követelmény teljes mértékben elviseli a húst, a gyapjút és a húsfajtákat.
A hús fajták magas hús- és növényi termelékenységgel rendelkeznek. Egész évben egész évben legeltethetőek legelőn, a legnehezebb takarmányban és a természetes körülmények között, amelyek könnyen alkalmazkodnak. A hús fajták, a szükséges takarmányozási feltételek betartása mellett, nagy mennyiségű zsírt tudnak "hízni" egy éven belül. Zsíros lerakódások vannak a farok alján, és Kurdyuknak nevezik őket. Ilyen zsírlerakódások szükségesek az állatok számára az élet fenntartásához a hideg időben, amikor a legelőket hó vagy jég borítja, valamint a hő, a füvek kiégése és a vízhiány miatt.
A Texel juhok fajták
A texelhús jellemzői
A fiatal hús nagyon lédús és ízletes. ínyencek márványként jellemzik. Fiatal korban a csontváz tömeghányadja lényegesen alacsonyabb a hús teljes hányadánál, a vágási hozam 60%. Nincs különösebb szaga a juhhoz. Étkezési ételek elkészítéséhez használható, mivel sovány. A bárányhús kevesebb időt vesz igénybe a készítmény elkészítéséhez, mint a többi állatból készült húsételek, az étkezés után nincs szájüregi zsíros utóíz. A zsírréteg tömegtöredéke minimálisra csökken. Bárányhúsban a hús kitűnő íz tulajdonságokkal rendelkezik, finomabbá válik.
A fajta külső jelei
- A törzskönyvezett texel juhok a megfelelő fizikummal rendelkeznek. fehér bőr és egy kis fej fekete orral. De a fehér bőr nem a legpontosabb mutató a fajta, mivel egyesek lehetnek aranybarna, míg a fej és a lábak fehér marad. Néha nagyon könnyű, sötétkék juhokkal találkozhatsz, sötét színű lábakkal és fejjel. Az ilyen texelek juh tenyésztőit kéknek nevezik.
- A fajta jellegzetes jellemzői a sima, keskeny homlok és a fej és a fülek hiánya.
- Az állat farkája kicsi és vékony.
- A rövid nyak simára erőteljes törzsré változik.
- A lábak különböznek a megnövekedett erő, izmos, széles combok esetén - ezek a tulajdonságok előnyösek abban az esetben, ha a gyors távon nagy távolságokat küzdenek. A lábak nem fedettek, így az izmok jól láthatóak, különösen a hátsó lábakon.
- A fajták fészkelődnek, a szarvak apró jelei néhány juhot adnak. A felnőtt juhok átlagosan 70 kg-ot, míg a juhok 170 kg-ot érnek el.
- A szexuálisan érett kosonövény növekedése kb. 85 cm, a juh 75 cm.
A fajta altípusai
A fajta létezésének két évszázados története miatt a különböző országokban élő juhász tenyésztők saját magukhoz igazították a tenyésztést, javítva annak tulajdonságait. Az eredmény a fajta több altípusának megjelenése volt:
- Angol. Ezeknek a juhoknak magas a növekedése és erős fizikuma, a fennmaradó jellemzőikben nem különböznek a fent leírt texel tulajdonságaitól.
- Francia. Ebben a altípusban a bárányok magas növekedési és érési arányokat mutatnak más altípusokkal összehasonlítva.
- Holland. Alacsony lábú, texeles juhok és juhok, a törzs alacsony helyzete nagy súlyú és jól fejlett izomzatú.
Gyapjú juh
Hol legyél, kivel és hogyan
Ne felejtsük el, hogy a juhok állatok állománya. ez az ösztön rendkívül fejlett és állomány nélkül a juhok nemcsak elveszhetnek a juhok körében, hanem nagymértékben szenvednek a magánytól. Ezek a jellemzők szinte minden állatra vonatkoznak, de nem a texel fajtára. Ezek az állatok nem rendelkeznek egy közönséges érzéssel, és nem igénylik a saját fajú társadalmat, tökéletesen érezve magukat egyenként. Ők is szabadon navigálhatnak a terepen, és még akkor sem tudnak elszaladni, ha messze járnak a farmtól. A Texel juhok, mint más állatok társaságai, mint más juhok, általában nem tolerálják. A szarvasmarhák, kecskék és még a lovak kiváló szomszédok.
Nagyszerűen érzik magukat a hegyi legelőkön, mert szeretik leküzdeni az akadályokat, és nagy kitartással rendelkeznek, ezért a legjobb itt legelni őket. A juhok jól érzik magukat, és amikor egész évben nyitva vannak, nincs szükségük küszöbökre és koshárokra. A juhok nem érzékenyek a betegségekre, testük magas immunitással rendelkezik, amely nedves és hideg körülmények között is védi őket. Más juhfajtákkal ellentétben ez a mocsaras talajon és fűön lehet legeltetni, a testük a lehetséges parazitákkal, különösen az aszfaltokkal foglalkozik. Kényelmetlenek a karbantartásukban, amikor az életfeltételekről, könnyen elviselik a fagyot és a hideget.
Bárányok termesztése
Az újszülött súlya legfeljebb hét kilogramm. két hónapon belül 25 kilogramm súlyt nyer, nyolc súlya 50 kilogramm. Szükséges tudni, hogy az intenzív növekedés és súlygyarapodás a három hónaposnál fiatalabb bárányokban jelentkezik, egy nap 400 grammot nyerhet, majd hirtelen csökken. amelynek során a napi átlag 250 gramm, és nincsenek kiegészítések, amelyek megváltoztathatják ezt a mintát.
Mivel a bárányok önálló élethez elég súlyúak, így a születés napján szabadon engedhetők a legelőnek. Ez a körülmény magában foglalja a fajta valamennyi hibáját, amelyek ritka anyasággal járnak. Különös gonddal az újszülötteknek nincs szükségük, de várni kell a juhfélék súlyos fagyait a juhokkal együtt, a bárányt két napig azonnal a születés után kell elhelyezni. A bárány elhelyezése az anyához szükséges a cselekvéshez, és célja az anyai ösztön ösztönzése, mivel gyengén fejlett ebben a juhfajtában.
Keresztezés, bárányozás
A keresztezés mind mesterségesen, mind szabadon történik. A többi fajta juhával való párzás folyamán a texel fajta legjobb húsminőségét továbbadják a jövő generációjának.
A hagyományos juhok nem igényelnek segítséget a bárányozás idején, de mint már ismert, ez a fajta kivétel a szabályoktól. E fajta bárányai nagyon kemények. gyakran halottak születnek, vagy anya meghal. A bárány komplikációinak oka a bárány nagy súlya és a fej nagy szabálytalan alakja.
A bárányozáshoz meleg vízzel, kötelekkel és kesztyűkkel kell feltöltődni, előfordulhat, hogy a bárányt a lábakkal húzza ki, kissé felhúzva, kötélkötözve őket. Ha a baba először a fejet mutatja, akkor a bárány testét kényelmesebb helyzetbe kell hozni a bárányozáshoz. Ebben az esetben nem lehet állatorvos nélkül, és számos juhot szülnek különleges karóra. Okot csak éjszaka fordul elő.
Bárki, aki texeles juhokat szeretne tenyészteni, emlékeznie kell a következőkre.
- E fajtájú juhok nagyok és tartósak, nagy mennyiségű minőségi hús jellemzi őket;
- A juh és a külső mutatók jellemzői a vásárlási régiótól függően változnak;
- A texel-fajta juhai az állományon kívül tenyészthetők. mivel egyedülállóak, más háziállatok, nem juhok mellett is kényelmesek;
- A bárányozás évente egyszer megtörténik, azok, akik reménykednek a nagyobb kockázati csalódottság miatt, jobb választani egy másik juhfajta közül;
- Gyakran egy juhot egyszerre ikreket szül, és gyakoriak a hármasok és még sok más. A juhok fokozzák a tej tulajdonságait, így képes legalább két bárányt etetni. A munka nem könnyű, az állatorvos segítségre szorul.
- A bárányok gyorsan növekszenek és súlyt kapnak, a vágási súly a lehető legrövidebb idő alatt érhető el.
- A juh húsa különleges ízű, tápláló és cukorbetegeknek alkalmas.