Tsukini - mi ez a növény, a fajták és a mezőgazdasági technológia
Tsukini "érkezett" Európába Észak-Amerika hazájából a 16. században. Az első alkalommal dísznövényként termesztették, és főként botanikus kertekben termesztették. Később a kertészek kipróbálták a gyümölcsöket, és elkezdték nőni a növényeket az elővárosi területeken és a növényi kertekben. A cukkini nagy előnye a korai szakasz. A gyümölcs húsa lédús, festett fehér vagy zöldes.
Általános információk a cukkini
Zucchini cukkini egy herbaceus éves növény, amely a sütőtök családjához tartozik. A cukkini egy bokrot képez. melynek magassága eléri a 120 cm-t, elég nagy levél, vágott, díszes, magas peteókkal. A petek és a leveleken lévő szárak láthatóak. Virágok nagy, ötszirmú.
A gyümölcsök nagyok, henger alakúak, hosszúkásak, zöld színűek, sárgaek vagy csíkos zöldek.
A cukkini eléggé egyszerű és gondtalan. Jól megvilágított hely, időszerű öntözés és felső öltözködés jól fejlett bokrokat és sok gyümölcsöt biztosít.
Sokféle cukkini
A Zukini egy pár tucat fajta és hibrid, amelyet a tenyésztők fejlesztettek ki különböző területeken termesztett növények számára. Így a növény bármely olyan területen termeszthető, ahol a meleg és napos napok legalább 110 napig tartanak.
Népszerű cukkini fajták:
- Tsukini Tsukesh. Közepes méretű bokrok, gyengén elágazva. Az ültetéstől számított 1,5 hónap elteltével kezdődik a gyümölcsök érése. A termelékenység magas. A gyümölcspép kellemes ízű. A súlya elérheti a 900 grammot. Ha betartja a tárolási szabályokat, legfeljebb 2 hónapig tart.
- Tsukini Yellowfruit. A fajta gyümölcsei világos sárga bőrrel rendelkeznek. Ez a színárnyalat a karotin magas tartalma miatt lehetséges. A pép finom, étrend- és bébiételekhez ajánlott. A gyümölcs alakja hengeres, hosszúkás. Egy cukkini súlya elérheti a 900 grammot. A magok csíráznak, így nem vethető be.
- Zucchini Zebra. A fajta magas hozamú. Ez egyike a legritkább fajtáknak is, 38 nap múlva megérik a gyümölcsöt, miután a nyílt pályára érkeznek. A kis méretű, legfeljebb 0,5 kg tömegű gyümölcsök hengeres hosszúkás alakúak. A héj világos zöld színű, sötétzöld, hosszirányú csíkokkal. A fajta alkalmas hideg területekre. A gyümölcsöket hosszú ideig tárolják és jól szállítják.
- Tsukini Jade. Ez egy közepes méretű bokor, nagy, erősen levágott levelekkel, sötétzöld színű, foltos mintával festve. A gyümölcsök nagyok, a héj sötétzöld, sima. Egy magzat súlya akár 1,2 kg-ig is elérheti. A pép szilárd, finom, szálas, világos krémszínű színű.
- Tsukini banán. A fajta gyümölcsöt tartalmaz, amelynek bőrén sárga színű. Henger alakúak, hossza meghaladja a 25 cm-t, a korai cukkini ripen. A gyümölcs húsa sárga, szilárd, lédús, ízletes. A raktározási szabályok betartása mellett legfeljebb 2 hónap lehet.
A cukkini gondozása
A cukkini telepítéséhez jól megvilágított helyet kell választania. Az árnyékban, sőt fél árnyékban a bokrok nem fejlődnek jól, a virágok alig beporzódnak, és a hozam gyenge, és nem tartalmazza a szükséges mennyiségű cukrot és tápanyagokat. A napfénynek egész nap a bokorra kell esnie.
A talajnak termékenynek kell lennie. Javasoljuk, hogy az ültetés előtt szerves trágyákat helyezzen a talajba.
A nehéz és vízzel borított talajokon a cukkini gyengén fejlődik. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, különösen a virágzás időszakában és a gyümölcsök képződésében és növekedésében, de a víz nem szabad stagnálni a bokrok alatt. Nedvesség hiányában, különösen virágzás vagy petefészek esetén, elveszítheti a növény egy részét. A tapasztalt kertészek javasolják, hogy a cukkini bokrokat vízzel, amely nem tartalmaz klórt. A sivatagos területeken ajánlott a kartonpapír-növények közötti területek fedezésére, ez megtartja a nedvességet, megakadályozza a gyomok csírázását, és ezután a talaj további műtrágyáját is szolgálja.
A palánták ültetése és a palánták csírázása után ajánlott rendszeresen öblíteni a talajt és eltávolítani a gyomokat. Ha a bokrok nehéz talajon fejlődnek, a lazítás minden egyes öntözés vagy heves eső után történik.
A cukkiniet táplálni kell a növekedés és a virágzás időszakában:
- Az első műtrágya felvételt fiatal hajtásoknál kell elvégezni. A palántákat 15 nappal a nyílt talajon való ültetés után táplálják. Ez idő alatt a gyökérrendszernek ideje van egy új helyhez való alkalmazkodásra. A növényeket a kirakodás után 30 nappal megtermékenyítik. Komplex ásványi műtrágyát használnak. melyet nagy mennyiségű víz és víz használata esetén a növények a gyökér alá hígítanak anélkül, hogy megsértenék a leveleket.
- A második adagolás akkor kezdődik, amikor a rügyek kialakulnak. Használhat ugyanazokat a műtrágyákat, vagy fából készült hamut készíthet.
A cukkini ugyanazon a helyen történő telepítése évente nem ajánlott, mivel a talajban káros baktériumok gyűlnek össze, ami a növény megbetegedéséhez vezethet. Továbbá, nem lehet ültetni a helyén a cukkini és a sütőtök növekedését.
A cukkini reprodukálása
A cukkini magokkal reprodukálható. A nyílt talajon ültethető mag vagy már elkészített csemeték. A palántákat főként hideg régiókban állítják elő, ahol tavaszi fagyok gyakran előfordulnak, és a talaj jelentősen felmelegszik.
A talajban vagy a palántákon való elültetés előtt ajánlatos a magokat előkészíteni. Ehhez:
- Egy csészealjba teszik őket nedves ruhával, például gézzel, és az ablakpárkára helyezzük, lehetőleg a déli oldalon.
- A helyiségben a hőmérsékletnek 24-28 fokon belül kell lennie.
- 2-3 nap elteltével a magok átszivárognak, és ültethetők.
A magokat a palántákra 4 héten belül el kell vetni, mielőtt ültetnék őket nyílt földre. Ehhez:
Magok vetéséhez a nyitott területen állandó hő vár. A fagyott vagy hideg talaj megöli a fiatal hajtást. Sok kertész javasolja az ültetést csak akkor, ha a pitypang elkezd virágozni. Ez a hőszerető növény csak akkor nyílik meg fényes sárga rügyeit, ha meleg idő van. Alapjában véve ez az időszak május utolsó hetére esik.
Az előkészített, előre megtermékenyített talajban lyukakat kell kialakítani, a résnek legalább 80 cm-nek kell lennie.
Minden helyszínen 2-3 előkészített magot helyezünk el egymástól, és 3-5 cm-rel megszórjuk a talajjal. Amikor megjelenik a hajtások és 1-2 felnőtt levelek képződnek, a felesleges hajtások eltávolíthatók vagy átültethetők. Javasoljuk, hogy a növényet a földkóma egy részével szállítsa. De jobb eltávolítani, hogy ne sérüljön a fő bokor gyökérrendszere.
Betegségek és kártevők
A cukkini eléggé ellenáll a különböző betegségeknek. Alapvetően minden probléma a nem megfelelő gondossággal merül fel. A fejlõdést súlyosan érintik a talaj állandó idõszakosodása vagy a súlyos szárazság idõszaka. A rossz és nehéz talajokon a bokrok rosszul fejlődnek, a virágzás gyenge, a termés alacsony. A probléma megoldásához rendszeres lazítás és ásványi és szerves trágyák alkalmazása szükséges.
Esetenként ilyen betegségek vannak a zöldségtermesztésben, mint:
- Lepkék penész. A lisztharmat fehér zacskókban jelenik meg a növény levelein és szárain. Ha a betegség nem terjedt el nagy mértékben a bokorban, akkor a sérült részeket eltávolítják, és a növényt kolloid kénoldattal kezelik. Erős sérülések esetén az egész bokrot eltávolítják.
- Szürke vagy fehér rothadás. Amikor fehér vagy szürke rothadás következik be, ami gyakran a levelek után jár a gyümölcsön, a leveleket el kell távolítani. A nyílt gyümölcsöket felmelegíti a nap, és a betegségek nem mennek tovább. De alapvetően a rothadás elég gyorsan terjed, és ajánlott teljesen eltávolítani a bokrokat, hogy ne fertőződjenek meg a szomszédos növények.
A kártevők közül leggyakrabban a cukkini hajlamos a pók atkák és levéltetvek támadására. Az atkák eltávolíthatók anélkül, hogy kémiai inszekticideket használnának. Ehhez készítsen egy megoldást a fakitermelés a héj vagy a fokhagyma, amely a nap folyamán többször permetezett bokor.
Annak érdekében, hogy ne jelenjen meg, javasoljuk, hogy ne telepítse a növényeket és rendszeresen gyomlik.
A tulipánok eltávolíthatók úgy, hogy a leveleket többször szappanos vízzel kezelik. Ha gyümölcs van a bokorban, akkor nem használnak kémiailag káros anyagokat tartalmazó készítményeket. Az ilyen bokrot eltávolítják, előzetesen összegyűjtik a gyümölcsöket.
Cukkini felhasználása
A cukkini sokkal hasznosabb, mint a cukkini. Pépükben nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek könnyen felszívódnak az emberi testben. Tartalmaz továbbá karotint, aszkorbinsavat és a PP csoport vitaminokat és C-vitamint, magnéziumot, vasat és káliumot.
Alapvetően a cukkini gyümölcsét élelmiszerekhez használják:
- Nyáron friss salátákban és hideg snackekben használják, különböző ételekben sültek, sültek és párolhatók.
- A téli szezonban pácolt sós és pácolt ételeket dobozokba dobtak.
A cukkini alacsony kalóriatartalmú, táplálékként használatos. Használhatók pürékként a kisgyermekek táplálására.
Ez a termék is javítja az emésztést, és segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.
A cukkini gyümölcsének előnye a lassú fejlődés. Az evéshez 15-20 cm hosszú gyümölcsök alkalmasak, a vastag héj miatt a cukkini bokor eltávolítása után hosszabb ideig tárolható, mint a cukkini vagy a squash. Nem ajánlott enni nyers cukkini a fekélybetegségben szenvedőknek. Néhány sav erősen irritálja a gyomornyálkahártyát. De főtt vagy sült formában részesülnek.