Miért nem szabad enni nyers tojást
Az ősi idők óta a vidéki területeken élők mindig hőkezelés nélkül használták fel a fehérjét és a sárgáját. De van egy vélemény, hogy nem lehet enni nyers tojást, lássuk miért.
Először is meg kell tudni, hogy lehetséges-e különböző fertőző betegségekkel fertőzöttek, amelyek kórokozói rendszerint a héjon élnek. Igen, valójában az a személy, aki ezt a terméket előnyben részesíti ebben a formában, a rosszul pörkölt hús használatával, csapvízzel vagy állati halakkal járhat.
A szalmonellával csak a baromfitenyésztőkkel harcolnak, és ha a termékeket a falvakban vásárolják meg, a fertőzés valószínűsége időnként megnő. A baromfi héja azonban sokkal erősebb és vastagabb, ráadásul film védi, ami azt jelenti, hogy ez a fertőzés nem jut be, és eltűnik a hőkezelés után. Ezért azt a következtetést lehet levonni, hogy a hosszú távú tárolásra szánt tojásokat előzetesen nem kell lemosni, és csak azt megelőzően kell megtenni, mielőtt elkészítenék azokat.
Most már tudod, miért nem lehet enni nyers tojást, de ez csak a tyúktojásokra vonatkozik. Majdnem félelem nélkül az egészségéért, akkor fürödhetsz. A fürjek a fiziológiai jellemzők miatt nem szalmonellózisban szenvednek. Ezek a madarak nagyon magas testhőmérsékletűek, és ez a fertőzés megöli. A tojásaik héja sokkal vastagabb és erősebb, mint a csirke, ami szintén pozitívan befolyásolja a termék biztonságát és a tárolás időtartamát.
Mindenkinek magának kell döntenie, hogy fogyasztja-e a nyers ételt vagy sem. A legfontosabb dolog nem elfelejteni a biztonságot, és ha nem tagadhatja meg magától az ilyen élvezetet, mindenképpen csak friss tojást eszeljen. Emellett érdemes meghallgatni a testedet, emlékezve arra, hogy az emberi test legfőbb védelme az immunitás.