Lagman csirkével, gombaival és tojásos főtt receptekkel
1 csirkemell
2 hagyma
2 sárgarépát
2 paradicsom
2-3 tojást
300 gr. friss csemege
300 gr. tészta lagman számára
2 tbsp. l. paradicsompüré
1 tk. fekete őrölt bors
1 tk. piros bors
növényi olaj
só
Csirkemell öntse 3 literre. víz és szakács
Vágja a hagymát félgyűrűsre
A sárgarépa hosszú csíkkal dörzsölve
Szeletekre vágott gomba
Vágja a paradicsomot kockákra
Kész csirke hűlni, közepes szeletekre vágni
A növényi olajban hagyjuk a hagymát addig, amíg áttetsző
Ezután hozzáadjuk a gombákat, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog
Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük meg, pároljuk a fedő alatt 5-7 percig
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, keverjük össze és sütjük a fedő alatt további 5 percig
Tegye fel a főtt levest kész csirkehúslevesbe, forraljuk fel
Ezután adjunk hozzá csirkét, borsot és sót ízlés szerint, keverjük össze
Add hozzá lagmaine tésztát, hagyja forralni, kapcsolja ki és hagyja a fedelet, amíg a tészta kész
Forraljuk a tojásokat tiszta adag előtt, és helyezzük félig minden adagot.
