Finom és könnyen főzhető túrós rudak
A túrórudak nagyon jó desszert vagy reggeli. Kitűnő puszki, amely pontosan felemeli hangulatát egész nap! Könnyen előkészíthető és nagyon étvágygerjesztő, mi kell még?
Túrórudak készítéséhez szükséges összetevők:
- Curd - 250 gramm
- Tojás (nagy) - 2 db
- Tejfölös - 100 gramm
- Sütőpor - 8 gramm vagy egy teáskanál
- Soda - egy negyed teáskanál
- Só - fél teáskanál
- Cukor - 1 teáskanál
- Liszt - 250 - 450 gramm, a túró konzisztenciájától függ
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Tésztaszeletek főzése:
- Keverjük össze a túrót, a tojást, a tejfölt, a szódát, a sütőport, a sót és a cukrot, és hagyjuk 5 percig felszívni.
- Fokozatosan öntsük a lisztet (de ne adjunk egyszerre lisztet!) És gyúrjuk a tésztát. A tétel végén öntsön teljesen az olajat, és óvatosan gyúrja meg (a tészta kissé ragacsos lesz, de ne dörzsölje meg a tésztát liszttel!).
- Küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe legalább egy órán keresztül (minél több van, annál jobb).
- Roll a tésztát a lisztet az ágyba. A vastagságnak kb. Fél centiméterre kell lennie, és szalagokra kell vágnia. A csíkokat alaposan meg kell sütni és papírtörölközőre kell tenni, hogy felszívja a felesleges olajat.
Biztosan a túró nem hagyott közömbös. Próbálja ki: