Cékla saláta sajttal és dióval
Saláta cékla, sajt és dió
Saláta cékla. sajt és fenyőmag, egy recept egy fotóval. A cukorrépa saláta elkészítése finom. A sajtkáposzta saláta receptje. Hogyan fonott dióféléket húzzanak?
Finom, eredeti, ünnepi saláta sajtos kemény sajtokkal és fenyőmaggal. Megmondom, milyen gyorsan hámozni a fenyőmagot. Vettem egy csomó nyers fenyőmagot. Az ilyen saláta elkészítéséhez valahol fél pohár hámozott kell. A fenyőmagok otthoni gyors tisztításához forró víz, fogó vagy fogó szükséges. A fogókat egy fogóval kell felszerelni. A cédrusos diókat pár percig forraljuk fel. Összevonjuk a vizet, az anyahéj puha lesz, húzzuk a csavaranyát egy vékony részhez, és vágjuk a mellbimbókat a vastag oldalról. A gabona a vékony részen marad. Miután meghalt két tucat mogyoró - akkor töltse ki a kezét, és a folyamat gyorsabban megy.
A répa saláta elkészítéséhez szükségünk van:
- Kis méretű cékla 3-4 db.
- A fenyőmagok fél pohárral hámoztak.
- Sajt kemény (pl. Parmezán) 100 gr. Helyettesíthető más sajtokkal. Szükséges, hogy a sajt elegendően sós és ízletes legyen, egyenértékű recept van, ahol kemény sajt helyett kecskesajtot adnak hozzá a salátához.
- Ruccola, egy kicsit
- Balzsamos mártással
Süssük a cukorrépát a sütőben. A répám.
A céklát fóliába csomagoljuk, és a sütőbe két órán keresztül 160 fokig melegítjük.
Hámozott fenyőmagok sütik a serpenyőben.
A sült répát vékony szeletekre vágják.
Vágja a céklát egy párnára a ruculáról.
A sajtot apró lemezekre vágjuk.
Adjuk hozzá a szeletelt sajtot a cékláthoz.
Megszórjuk a fenyőmagokat és óvatosan, egy kicsit kevergetve, hogy ne szeleteljünk szelet sajtot és céklát, és ne foltoljuk a sajtot cukorrépaméhébe.
Megszórjuk a salátát balzsamos mártással (nem ecettel), Cékla salátával, fűszeres dióval.