A sütőben egy padlizsán-rajongót készítünk
A padlizsán-ventilátor szokatlan és nagyon finom étel, amelynek elkészítése nem igényel sok energiát vagy időt.
A legtöbb háziasszony hozzászokott ahhoz, hogy az említett zöldséget hozzáadja a kaviárhoz, különféle snackekhez, salátákhoz és hasonlókhoz. Azonban a kulináris szakértők azt mondják, hogy egy másik, a sütőben sült étel is nagyon finom. Hogyan készítsük el, megmondjuk a bemutatott cikkben. Hidd el nekem, ez a zöldségfelhasználási lehetőség nem fog csalódást okozni neked.
A padlizsán-rajongó is figyelemre méltó, hogy tölteléke jelentősen változhat a háziasszony fantáziájától és ízléseitől függően. Megmondjuk pontosan, milyen termékeket kell majd készíteni az étel elkészítéséhez.
Padlizsán rajongó: recept
Számos lehetőség van arra, hogy az étel, amelyet készülünk, készül az otthonban. Úgy döntöttünk, hogy csak a legegyszerűbb és legkönnyebben megközelíthető módszert írjuk le, amelynek megvalósításához sok furcsa és drága komponenst nem igényel.
Tehát milyen összetevőkre van szükségünk ahhoz, hogy a padlizsán egy rajongó legyen? A szokatlan edény receptje a következőket igényli:
Feldolgozó alkatrészek
Mielőtt a padlizsán rajongóját az ünnepi asztalra tenné, a zöldségeket alaposan feldolgozni kell. A fő összetevőt alaposan mossa meleg vízben, majd a farok eltávolítása és felosztása. Ezt követően a padlizsán felét lefedik és levágják a táblára, hogy a zöldségek egyfajta rajongóvá váljanak. Más szavakkal: a terméket nem vágjuk körülbelül 1 cm-re.
Miután a kék zöldséget feldolgozták, bőkezűen ízesített sóval és ebben a formában 25-35 percig marad. Ez az eljárás szükséges ahhoz, hogy eltávolítsuk az összes benne rejlő keserűséget a padlizsánból.
Ezután a zöldségeket alaposan mossa folyó víz alatt, majd alaposan szárítjuk papírtörlővel.
Ami a többi komponenst illeti, azokat is feldolgozzák. A friss paradicsomot alaposan lemossák és vékony szeletekre vágják. Ha a paradicsom túl nagy, akkor félig osztják őket.
Ezenkívül külön kell vágni a fokhagymát, és vágni az orosz sajtot lemezekkel.
Az ünnepi étel kialakításának folyamata
Hogyan alakítsunk rajongót a padlizsán? Ez a folyamat egyszerű és egyszerű. A vágott zöldségeket sütőlapra helyezzük főzőfóliával vagy olajtással, majd az egész töltést vágjuk. Ehhez alternatív paradicsomszeletek, sajtlapok és apróra vágott fokhagyma.
Hőkezelés a sütőben
A padlizsán rajongójának kialakítása után egy sütőlapra helyezzük, és azonnal előmelegített sütőbe kerül. Gyorsan felkészülni egy ilyen szokatlan edényre, kívánatos 180-190 fokos sütni.
Az ünnepi vacsora sütésének időtartama függ a felhasznált padlizsán méretétől és a töltelék mennyiségétől. A sajtos padlizsánok rendszerint 40-50 perc után használhatók.
Mielőtt kiszed egy ízletes és gyönyörű edényt a sütőből, ellenőrizni kell a rendelkezésre állást. Ehhez a padlizsánkot fából faragott vagy fogpiszkálóval fecskendezik. Ha a tárgy akadálytalanul halad a termék vastagságában, akkor az edény biztonságosan eltávolítható a sütőből.
Hogyan kell szolgálni a vacsoraasztalhoz?
Most már tudod, hogyan készítsd el a padlizsánt, amit egy rajongóban sütöttek. A hőkezelést követően a zöldségeket óvatosan eltávolítják a sütőből, és azonnal egy sík lemezre rakják. Ebben a formában az ételeket a vendégeknek egy szelet kenyérrel vagy pirítóssal együtt mutatják be.
Különösen meg kell jegyezni, hogy egyes háziasszonyok ezt az ebédet használják, mint a hús mellé. A paradicsomokat ideális esetben a sertéshús, a marhahús és a baromfihús kombinálja. Sütve vagy pácolt gomba is fogyasztható.
Azt is meg kell említeni, hogy kívánatos egy ilyen edényt vacsorázni vagy vacsorázni, közvetlenül a hőkezelés után. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ha egy ventilátorban sült padlizsányt állítasz, félretéve, nagyon gyorsan feloszthatja a gyümölcslevet, így az edény nedves és nem finom ízű.
Összegezzük az eredményeket
Amint látja, nincs semmi nehéz a készülő étel elkészítésében. Ezért a hostess képes lesz a leírt receptet megfelelő kulináris élmény nélkül megvalósítani. By the way, néhány szakács észrevehetően módosítja azt. Például a paradicsom és a sajt mellett a tojástlan rajongók egy vékony kört tartalmaznak cukkinira, gyököket hagymára, különböző zöldeket, sárgarépákat és egyéb zöldségeket.
