A recept egy finom paradicsom supapure a török
- Paradicsom - 100 gr.
- Édes paprika -1 db.
- Fűszeres szegfűszeg - 1-2 db.
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- Bors, só - ízlés szerint
- Bazsalikom - több levél
Ha egyszer láttam egy receptet a paradicsom levesre a fotón, tényleg meg akartam főzni. A paradicsomleves pürét nehéz elképzelni a kulináris művészet mesterműve, de ez nem csökkenti érdemeit. A nyári időszak kezdetén nem csak a régóta várt ünnepek, hanem a hő is. A paradicsomkrémleves tökéletes a nyári menüben, ha hideg van.
Ma olaszul készítünk egy török paradicsomleves pürét és tört levest. Ezek nagyon szívós és alacsony kalóriatartalmú ételek. Könnyen alkalmazhatóak, ha étrendre akarsz menni. Először is, egy ilyen vacsora után nehéz maradni éhes, és másodszor, a levest összetevőinek megváltoztatásával, a táplálék nem fog ilyen unatkozni.
Hogyan főzni? Nagyon egyszerű!
Kezdjük a paradicsomleves pürével készült alap receptúrával.
- Szükségünk lesz az érett húsos paradicsomra (néhány konzervdobozban), amelyet szeletekre, sóra és borsra kell vágni.
- A paradicsom előkészítése előtt kapcsolja be a sütőt, hogy 180 ° C-ra felmelegedjen.
- Helyezzük a paradicsomot egy sütőlapra, és öntsük az olajjal. A receptben ajánlott olívaolajat használni. Természetesen a napraforgóolaj nem fog elrontani, de az olajnak sajátos ízvilága van, és több hasznos anyagot tartalmaz. Tegye a paradicsomot a sütőbe, és hagyja sütni fél órát.
- Elkészítjük a kész paradicsomot, és egy különálló lemezre tesszük.
- A fennmaradó paradicsomot püré állapotba zúzzuk, és egy serpenyőbe öntjük, amelybe a levest közvetlenül meg lehet főzni.
- Már megmosott és apróra vágott bazsalikom apróra vágva. A paradicsommal, amelyet félretettünk, húzzuk le és levágjuk őket villával.
- Miután összekevertük a paradicsommal a bazsalikomot, kaptunk egy levest a leveshez.
- Mielőtt az asztalra helyezi, egészítse ki az edényt az öltözővel.
Leves olaszul
A paradicsomleves elkészítéséhez az olasz recept szerint a már javasolt összetevőket kell hozzáadni:
- Hagyma - 1 db
- Növényi gyökér zeller
- Basil - 2-3 gallyak (ez a recept kötelező)
- Húsleves - 1,5 liter.
- Paradicsomkrém - 70 gr.
- 1 mazarella pellet vagy parmezán
- Néhány cukrot
- Vágja fel a zöldségeket egy kockára, és helyezze a serpenyőt a tűzbe, és öntsön rá olajot.
- Tedd a zöldségeket a bankot ilyen szekvencia: az első, zeller, répa, majd, és a végén a hagyma, paprika és fokhagyma (fokhagyma, túl, meg kell vágni). Süssük 15-20 percig. Gyakran nincs szükség zöldségek keverésére.
- Válasszuk el a bazsalikom szárát a levelekből, és kösse össze egy zsinórral. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, tegye ezt a paniclesot egy serpenyőbe.
- Öntsük a húsleveset.
- Paradicsom héját és paradicsompasztával együtt küldje a serpenyőbe. Ne felejtsd el a sót.
- Tegye fel a levest egy lassú tűzre, és hagyja, hogy lassú, 20 percig.
- A leves készen áll. Távolítsa el a bazsalikom gallyait, és cserélje le levelekkel. Továbbra is törölni kell a levest és ellenőrizni kell a sót. Ha a paradicsompüré miatt savanyúnak tűnik, adj hozzá egy kevés cukrot.
- Amikor kiszolgálja, tegyen sajtdarabokat és néhány bazsalikomlevelet.
Főzés egy török receptben
A paradicsomleves törökön az összetevők szerint nem különbözik egymástól nagymértékben. Szükségünk van továbbá:
- Paradicsom - 200 gr.
- A tésztát helyettesítheti paradicsomlé - 250 gr.
- Csirkehúsleves - 500 ml (ha nem eszel húst, akkor is növényi)
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fog
- sajt
- Fűszerek és ízesítők
- Zöld petrezselyem dekorációhoz
- A paradicsomlevél receptje törökül kezdődik azzal a ténnyel, hogy először meg kell sütni a fokhagymát egy serpenyőben. Csak ízhez használják, ezért a fokhagymát rántották ki, ezért ki kell dobni.
- Most fokhagymás ízű olajban hagyjuk hagymát és hozzáadjuk az összes összetevőt, kivéve a sajtot. A leves elkészítése 20 percet is igénybe vehet.
- Miután a levest főztük, csiszoljuk meg és forraljuk vissza.
Ha ilyen paradicsomleves pürét kíván használni egy multicom pomaszterben, akkor ugyanazokat a termékeket használja, egyszerűen az üzemmódok megváltoztatásával. Megsütjük a hagymát kapcsolja „Hot” módban, és miután a recept kell hozzá a húslevest, menjen mód „leves”.
Amint látja, a paradicsomkrém levesek receptjei egyszerűen elkészülnek, és egy kis időt vesz igénybe, de ízletesek.
Nem szükséges szigorúan követni a javasolt recepteket. Próbálj ki valamit saját kísérleteddel. Például egy finom ízhez hozzáadhat krémet, és megkapja a saját receptjét - tejszínes leves paradicsomkrémmel.