Rulett zsiráf lépésről-lépésre fotó-recept videó
Lépésről-lépésre fotó recept
A Giraffe tekercs elkészítéséhez minden összetevőt felkészítünk.
Elkezdünk készíteni egy süteménytésztát: legyőzni a tojásokat cukorral a keverő maximális sebességével 10 percig; Kombináljuk a lisztet a hasítóval; a keverő sebességét minimálisra csökkentjük, és lisztet fokozatosan bevezetünk.
Amikor a lisztet teljesen összekevertük, forró vízzel injektáltunk. Forró víz után a napraforgóolajat behozzuk.
A kis mennyiségű tesztet - 200 grammot - egy kulináris csomagolásban írják le.
Egy nagy méretű sütőlapra, melyet előzetesen pergament papírral készítettünk, rajzoljuk a zsiráf keksz tesztjét. Ezután a sütőlapot a sütőbe tesszük 10 percig, előmelegítve 180 fokig.
A megmaradt sütemény tésztához adjuk hozzá a kakaót és gyúrjuk a homogenitást. 10 perc elteltével távolítsuk el a zsiráf foltokat a sütőből, és töltsük fel őket egy csokoládépróbával, egyenletesen elosztva a tányér peremén. Sütjük a sütőben további 20 percig.
A sütõtálcát a sütõbõl húzzuk, forró formában tekerjük a tekercset a pergament eltávolítása nélkül. Hagyjuk a tekercset teljesen lehűlni.
Miközben a tekercs lehűl, krémet készítünk.
A keverő maximális sebességéhez keverje fel a vajat fehérre. Finoman engedje be a főtt sűrített tejet.
Minden készen áll arra, hogy összegyűjtse a tekercset. Kihúzzuk a hűtött tekercset, és krémmel megkenjük. Belül egy nagy vágott banánt helyezünk. A pergamen eltávolítása után dobja le a tekercset.
Itt van egy keksz torta Giraffe van. Bon appetit!
