Podisinovik fotó és leírása a gomba, főzési módok
A gomba gomba a festékek családjába tartozik, és körülbelül 20 fajból áll, ezek közül a leggyakoribbak fehér, vörös és sárgásbarna. Az íze tulajdonságai szerint a csipke biztonságosan megoszthatja a második helyet a fehér gomba után a poderezozovikom mellett.
Podisinovik: fajok leírása és leírása
Ha nem tudod, hogy egy áldás megjelenése, a fotó és a leírás segít megérteni ezt a problémát. A gomba átmérője 5 és 30 cm között van, a lábszár hossza 10-20 cm, fehér színű és sok sötét mérleg van rajta, amelyek pelyheknek tűnnek. A bozót szerkezetének jellegzetes jellemzője fehér hús, melynek nincs szaga. Ha a gomba megtörik, akkor azon a helyen először rózsaszínűvé válik, majd elkezd feketedni. A gombát gyors növekedés jellemzi, hozzávetőleg 20 gramm napi adagot ad, és életideje legfeljebb 11 nap.
A boletus egyik legfontosabb jellemzője, hogy nem hasonlít más gombákra, ezért egyszerűen nem reális, hogy ezt a királyság mérgező vagy nem eszményi képviselőjével összetévesztik.
A boletus alkalmazása
Értékes tulajdonságai és ízlése szerint a nyárfa cukorrépa hasonló a sajttortaccal. Sült, főzve, pácolt, szárítva, fagyasztva, sózva. Hogyan kell főzni a csipeget, minden hostess saját belátása szerint választja. A receptek lábat és kalapot használnak. A hőkezelést követően a gombák sötétebbé válnak, csak a pácolás során nem változnak a színükön. Csökkentse a citromsav sötétítő oldatát (0,5%). Fotók és leírások, hogyan kell főzni a sört, megtalálja szinte minden témát oldalon. A gombákból finom leves, saláták, harapnivalók kaphatók. Ezek tökéletesen illenek a burgonyához, a rizshez, a káposztához, a hajdinahoz. A gombák nagyon hasznosak, csak a máj- és veseelégtelenségben szenvedők ellenjavallt.
Hamis gomba gombóc: hogyan kell felismerni?
A boletus népszerűségét a nemesfehér gomba külső és ízbeli hasonlóságának köszönheti, amit az erdei finomságok csodálói értékelnek. Ezeket a gombákat keresi, még mindig megbotlik a veszélyes társaik - hamis podosinoviki, amelyek a képen nem különböznek az igazi. Egyéb nevek: gorchak, bilious vagy borsmenta. Nem csak feltételesen ehetőek, hanem veszélyeztetik az emberi egészséget is. Milyen hamis nyalónak kell kinéznie, tudnia kell minden gombafelvevőt. Amikor kiválasztunk egy gomba az erdőben, fontold meg a következő tényezőket:
- Nézze, hogy a lábán egy retikuláris minta volt, mint egy fehér gomba;
- A csőszerű rétegnek rózsaszínűnek kell lennie;
- törés esetén a pép színe fehérről rózsaszínre változik, és a csőszerű rétegnek azonnal rózsaszín árnyalatúnak kell lennie.
Általánosságban egy hamis nyereg úgy néz ki, mint a képen, nincs hibája. Ez a fő jel, hogy ez a gomba nem ehető. Bár nincs méreg, nagyon keserű. A gomba veszélye az, hogy a keserűség olyan méreganyagokká alakul át, amelyek megzavarják a máj működését és a szervezet mérgezését okozzák.
A fő szabály, amelyet emlékezni kell a gomba gyűjtése során: nem biztos a gomba miatt, ne tegye a kosárba.