Manga krémek süteményekhez, süteményekhez, desszertekhez,
A búza csodálatos termék. A manga-búzasugár mellett számos más finom dolog is meg lehet főzni, amely nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyermekeinek is felkelt. És ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy krém a manga. Ez a krém használható sütemények, sütemények és egyéb desszertek díszítésére. Számunkra számos receptet készítettünk a manga krémekhez.
Recept 1. Klasszikus manga krém
A manga-ból származó krém jól formálja a formát, és nagyon finom. Annak érdekében, hogy a krémben ne érezzük a búzát, hideg búzát kell átadni a tejszín főzése előtt. És csak ezt követően forraljuk fel.
A krém készítéséhez 2 csésze tejet, 3 evőkanál tej szükséges. búzadara, 250 gr vaj, 1 pohár cukor, fél citrom.
A darált egy serpenyőbe helyezzük, és hideg tejjel öntjük. Keverjük össze alaposan. Ezután öntsük a tej maradványait a serpenyőbe, tegyük egy kis tűzbe és főzzük, folyamatos keverés közben. A főtt manna kása egyedül marad, hogy lehűljön.
Ebben az időben cukrot, vajat és habverőt viszünk. Adjunk fél citromot a keverékhez. Köszönet illatának köszönhetően a krém illatos lesz.
Adjuk hozzá a hűtött manna zabkását a keverékhez, és ismét habverjünk. A kapott krémet azonnal egy kenyérre kenjük, vagy hűtőszekrénybe helyezzük. A hidegben lefagy. Az ilyen krémet önálló desszertként lehet kiszolgálni.
Itt van egy egyszerű recept a krémes tortára.
Recept 2. Cukrászsütemény mangából sűrített tejzel
Vegyen 2 pohár tejet, 3 evőkanál. manki, 250 gramm vaj, 1 doboz sűrített tej, fél citrom.
A búzadarabot főzünk, mint az első receptben, miután összekevertük a fát a hideg tejjel. Miközben a zabkása lehűl, főzzük a sűrített tejet. Az elkészített sűrített tej 2 - 2,5 óra, ezért tanácsos előre megtenni vagy vásárolni már főzött sűrített tej.
Hűtött sűrített tej kevert hütött búzadara és habverővel. Add hozzá a vajat és a habverőt. A citromkötés az utolsó.
A sűrített tejből készült tejszín édesebb, és a sűrített tej kifejezett íze van.
Recept 3. Krémes soufflé búzával
Ez a desszert egy független ételkává válhat a reggeli számára, mivel ez hasznos a testhez és a tápláló ételekhez.
Az elkészítéshez egy pohár tej, 50 g mangó, 200 g tejszín, 2 tojás, zselatin, cukor, 1 citrom, csokoládé (100 g).
A búzadarabot már szokásos módon főzünk. Hűtsük le. Töltsön be két zselatin-lapot vízbe, és hagyja a duzzanatot. Beat 2 tojássárgáját cukorral, kevergetni külön. A hűtött búzadara add hozzá ezeket a termékeket és habverővel. Vegye ki a citromot, vegye ki a szálat, és nyomja meg a gyümölcslevet. Mindezt hozzáadja a kapott keverékhez és ismét habverővel. A keletkezett mangakrémből származó kremankámot felöntik. Vettünk egy csokoládét, és egy vízfürdőbe olvasztjuk. Kiszáradt csokoládéfüstöt öntünk. A kremanit a hűtőszekrényben 2 órán át fagyasztjuk.
A tojássárgák helyett 50 g tojáslikerort kaphat.
Ha a manga krémet a torta díszítésére használják, akkor azonnal el kell terjednie a tortán, amíg le nem hűl.
4. recept Manna krém citrommal és diófélékkel
A receptből készített krém hasonlít a "madártejre".
A készítmény elkészítéséhez 3 evőkanál szükséges. búzadara, 2,5 csésze tej, 300 g vaj, 1 pohár cukor, 6 nagy dió (mogyoró), fél citrom, vanília.
Mint a korábbi receptekhez, főzzük a tejet és a gabonaféléket. Hagyjuk lehűlni. Citrom őrlése vagy törje le a keverőt. A dió is összeomlik. Az olajat szobahőmérsékletre melegítjük, és cukorral keverjük. Mindezeket a termékeket hozzáadjuk a zabkásahoz és megvertük. Ha van vágy, akkor vanília is hozzáadható a krémhez.
A kapott krémmel megolvasztjuk a tortát, vagy elküldjük a hűtőszekrénybe, és 2 óra múlva a háztartásokat egy édes desszerttel kezeljük.