Hogyan hívj rokonokat?
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Hangok száma: 0
A sóval való jóslás
Annak érdekében, hogy egy prófétai álmot láthasson, valami erősen sózott valamit.
Mindenesetre már a régi időkben is figyelembe vették, és néhány lány lefeküdt és azt mondta: "Ki az én fiaim, ki az én mummolóm, engem iszik".
A gyermek születésnapja
Korábban a jól született családokban a gyermek születésének tiszteletére speciális szülési táblákat szerveztek frissítőkkel, a parasztok pedig speciális sört készítettek. A vendég ajándékokat adott az anyósnak. A fesztivál tiszteletére rendezett hely helyén egy nagymama, egy szülésznő, aki segített a szülésben.
Miután a keresztes asztal fő edénye "babkin" zabkása tejben, krémmel és nagy mennyiségű vajjal. Főtt zabkása félig tojással. A keresztes zabkása sült csirke vagy kakas, a csecsemő nemétől függően. Az apámat nagymama zabkása táplálta, nagy mennyiségű sót, borsot, tormaet ad hozzá hozzá, hogy tudja-e, hogy a felesége "édes volt-e" a szülés alatt. Az idősebb gyermekeket édes zabkása miatt kezelték, hogy ne sértsék meg a fiatalabbat. A vendégek a "nagymama süteménye" süteménye - különböző tésztából készült kis sütemények.
A távoli őseink a régi jeleket bízták meg.
• Hogy megkönnyítse az életet a gyermek számára, a keresztség napján egy pohár vizet kell az ablakon elhelyezni.
· Hogy a gyermek nem szaporodik, a szülők a "nagymama" zabkását megette az utolsó morzsához, és "a szerencse" megtörjék a potot. A vendégek és a gyerekek kaptak diófélék, borsó, bab, hogy a gyermek szótlan volt, nem jutott mögé a szó a zsebében.
• Hogy a keresztneve nem volt gerinc, a keresztanya soha nem jött fel vízzel egy igával.
Az ing, amelyben az első gyermeket megkeresztelték, minden későbbiekben kopott, hogy a testvérek barátságosak és erősen szeretik egymást.
A névnaphoz új ruhát varrtak, díszítették a házat, ünnepi vacsorát készítettek, meghívták a vendégeket. A születésnapi fiú feltörte a zabkását. Minél több kocka fordul a fejére, annál boldogabb lesz a születésnapi fiú az elkövetkező évben.
A shrovetide szokások főleg a rokonsági kapcsolatok fenntartásához kapcsolódnak. Ebben az időben emlékeztettek a szülőkre, és az újszülötteket tisztelték. Az újszülöttek mindig ott maradtak a szüleikkel. Tegnap éjszaka meglátogatta a sógornő, akinek sült sült palacsintát és igazi lakomát rendezett (persze, ha a sógornő tetszett neki). Azt mondták: "Fiú a törvény a küszöbön - olajfalak". Pénteken voltak Teryuchka kislányai. Azon a napon a sógorukat néha, és néha - és minden rokonát is elhagyták anyósához. A tónál kötelezték az anyósét személyesen meghívni az estéről. Szombaton megszervezték a zolovkin-pártot. Egy fiatal kocsma meghívta rokonait otthonába. A karnevál előtti utolsó vasárnapot "húsnak" nevezték. Ezen a napon az após felhívta a vőst, hogy "befejezze a húst".
Mit Maslenitsa palacsinta nélkül? Előre, vásárolni "snack": tejföl, méz, lekvár, kaviár, hal. A tésztát előzetesen elkészítheti, és sütjük a palacsintákat. Adagra egy rész - a forró palacsinták egyenesen az asztalhoz mennek. Egyébként egy nem házas lány vette az első palacsintát, kifutott az utcára, kezelte az első személyt, akivel találkozott, és megkérdezte, mi a neve -, és házastársaknak hívják.
2 csésze hajdina liszt, 2 csésze búzaliszt, 4 pohár tej, 3 tojás, 100 g tejszín, 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 30 g élesztőt, 2 evőkanál. evőkanál vajat, sót ízlés szerint.
Egy zománcban, öntsük a hajdina lisztet, öntsünk 2 csésze meleg tej, előzőleg hígító élesztőt benne. Tegye meleg helyre. Amikor a tészta megfelelő, keverje össze egy fa kanállal, öntsük a maradék tej, öntsük a búzalisztet, keverjük össze. Tegye vissza meleg helyre. Ha készen állsz második alkalommal, adjuk hozzá a tojássárgáját, miután öblített vajjal, cukorral, sóval, keverjük össze. Beat krém, tojásfehérje hozzáadása és megint. Keverje hozzá a tésztát, meleg helyen 20 percig. Sütjük a szokásos módon.
5 pohár búzaliszt, 4 csésze tej, 1 1/2 csésze tejszín, 200 g vaj, 6 tojás, 50 g élesztő, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 1 evőkanál. kanálnyi sót.
Készítsünk elő 3 pohár lisztből, 3 csészéből tejet és élesztőt, majd főzzük, mint a palacsinta.
500 g lisztet, 3 pohár vizet, 2-3 tojást, 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 1/2 teáskanál sót, szódát és citromsavat.
Tojást összekevertünk 3 pohár meleg vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot és szódát, majd öntsük a lisztet és jól keverjük -, hogy a tészta csomók nélkül nyúljon.
Oldjunk fel citromsavat egy pohár vízben, öntsük az elkészített tésztába, keverjük és azonnal sütjük a palacsintákat.
A húsvétot mindig családi nyaralásnak tartották. A húsvéti hét az év leginkább "finom" éve. Hagyományosan az oroszországi húsvéti asztal nagyon gazdag és bőséges. És vidáman, fikcióval ünnepelték. Szerették színes tojással játszani.
Nagy-nagy-nagymamáink kedvenc játéka a tojás lovagolása.
A szabályok egyszerűek. Tegyen egy takarót az asztalra vagy a padlóra.
Vegyünk egy hosszú, keskeny tálcát: az alacsony oldalú kartondoboz meg fog tenni. Állítsa a tálcát egy bizonyos lejtéssel. Mindenki feljön egy tojással és átengedi a tálcán.
Ha a tojás, amely a tálcából csúszik, már a takarón fekszik, akkor ez egy győzelem.
A tojás mozgásának irányításához egy bizonyos ügyességre van szükség.
A játék sokkal érdekesebb lesz, ha sok embert érint.
600 g lisztet, 1 pohár tejet, 2 csésze tejszínt, 50 g friss élesztőt, 10 tojást, 800 gramm cukrot és annyi lisztet, amennyi szükséges.
A forró tejet, a forró krémet és a lisztet alaposan keverjük össze, hagyjuk hűlni a masszát a friss tej hőmérsékletére. Adjuk hozzá az élesztőt és 2 tojást kis mennyiségű tejben hígítva. Keverjük fel és fedjük le a tésztát egy törülközővel, meleg helyre erjesztés céljából. Amikor a tészta felemelkedik, adjunk hozzá 8 db sárgáját, fehér és fél cukorra őröljük, és a cukor másik felével megdőltük a tartós fehérjehabot. Keverjük felfelé, adjunk hozzá szükség szerint a lisztet, és a tesztet másodszor emeljük fel.
A sütés előtti tésztához adjunk mazsolát, diót, kandírozott gyümölcsöt. Sütjük sütjük vajas formában vagy serpenyőben, töltsük félbe, 180 ° C-os hőmérsékleten. A torta díszítésével bízhat a gyerekekkel: örömmel tölti meg cukrászkodik.