Gyümölcskekszek
A gyümölcskekszek, amelyek receptje, amit ma szeretnék megosztani az Alimero olvasóival, a kedvenc édes kezem. Minden szezonális gyümölcszel megteheti. Ma elmondom neked, hogyan kell datolyával csinálni.
A terhesség óta próbálok nem vásárolni cookie-kat a boltokban. Számomra úgy tűnik számomra, hogy sok természetellenes és étkezésre alkalmatlan. De néha valami édes teát akarsz kipróbálni.
Ebből a célból csodálatos receptet tartok a gyümölcs kekszek számára. A gyümölcsöt azért hívják, mert mindenféle gyümölcsből készíthető: alma, körte, banán, eper, kivi. Most egy datolyaszilva-szezon, így a receptemben a nap gyümölcse éppen ez volt.
És a legegyszerűbb összetevők készítése a cookie készítéséhez minden szerető házában van. Ezért még az esős időben is, ahogyan ma is van, kellemes és illatos péksüteményekkel teheti meg a családot.
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: könnyű
2 kis persimmon (vagy 1 nagy)
1 pohár cukrot
½ teáskanál sütőport
A datolyasziljukat hámozzuk és kis szeletekre vágjuk.
Egy keverő segítségével meg fogjuk ítélni.
Különösen megvertük a vajat, a cukrot és a tojást. Egy keverővel csináltam.
Add hozzá a persimmon pürét a kapott keverékhez, valamint fahéjhoz, szerecsendióhoz és sütőporhoz. Keverjük össze jól.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, és nagyon puha tésztát készítünk.
Tegyen egy lágy tésztát a sütő tálcára egy kanállal. De durvára akartam lenni, és egy cukrászati fecskendőt használtam.
Először a sütő tálcából levettem a fecskendőt, hogy jelezze a pékségek végét. De nem tetszett az alak a vékony bajusszal a végén. Aztán beleolvasztottam az ollót, és elkezdtem vágni a tésztacsíkot. Pechenyushki még tisztább és gyönyörűbb volt (ahogy a sütő tálca jobb oldalán látható).
Sütjük a kemencében 180 fokban 15 percig.
A sütemények puhaak és nagyon bujaak. A datolyaszilva különleges ízt és aromát adott neki.