Gyűjtött húst solyanka egy multivariate, a hozoboz - tudunk az élelmiszer minden
Mit lehet gasztronómiai, mint egy forró, meleg étel egy hideg napon? A kérdésre adott válasz Khozoboznak ismert. Ma elmondjuk, hogyan készítsünk egy hodgepodge-t egy multivarkban. A konyhák modern technológiájának megjelenésével új recepteket tanulunk és folyamatosan kísérletezünk. Főzés több bárral - egyszerű, gyors és nagyon finom! A figyelmed egy szoljanka egy multivarkban, egy fotóval és egy turn-alapú főzéssel.
Az ételek értékelése
5 pont
Hogy volt a hodgepodge
Sok külföldi turisták szeretik és gyakran rendezik a solyanka-t az orosz éttermekben. Hogyan jelent meg ez az étel? Néhányan még csak nem is sejtik a sószemű megjelenésének történetét. Vélemény van arról, hogy a "vidéki", "falu" és a "vidéki" szavak együtteséből származik. Végül is a hodgepodge a hagyományos orosz falubeliek étele volt. Összegyűjtött egy egész falut, mindenki hozott otthonról, amit ő. Ezekből a termékekből főzött, vastag, forralt leves, különféle ízesítve. A XVIII. Század szakácskönyveiben csak utalás van a halakra. A nyelvészek azzal érvelnek, hogy a solyanka sótermékek jelenlétének köszönhető, hogy a "SOLYANKA" elnevezés meg van határozva.
A helyes következtetés a következő: az első, vége előtt a 19. században, ez az étel volt az úgynevezett „parasztasszony”, amint azt a említése az irodalmi művek, és a 20. században volt egy kedvenc kapcsolati szoljánka. Halofiton három típusba sorolhatók: hal, gomba és a hús, amelyek készek a megfelelő húslevest: hal, gomba vagy hús. Ennek az edénynek a változatlan összetevõje savas-sóoldat. Például, savanyúság, kapribogyó, olajbogyó, citrom, pácolt gomba, kuvasz.
A multivark csapata a solyanka csapatának neve különböző összetevők keverékét jelenti. Például a leghíresebb húsok a húskészítmények széles skálájából készülnek. Nagyon kényelmes és gazdaságos az ünnepek után főzni, amikor többféle hús van füstölve, amelyet az ünnepi asztalra készítettek. Az ideális kombináció 100 gramm mindenféle húskészítmény. Ha halászlévet szeretnél fogyasztani - akkor sózott, főtt, füstölt vörös halat kell használnod. Ezenkívül a multivarka szalianki receptje sok fűszert és erős húsleveset sugall.
Hozzávalók Solyanka
- Hagyma - 1 darab;
- Sárgarépa kicsi - 1 darab;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál;
- Savanyú uborka - 4 darab;
- Füstölt hús (kolbász, sonka, karbonát, sonka, kolbász, szalonna) - 500 g;
- Olajbogyó gödrök nélkül (opcionális) - 100g;
- Növényi olaj;
- Só, bors, fekete borsó, babérlevél - ízlés szerint;
- Zöldek, tejföl, citrom - a bejelentéshez.
Sósvíz előkészítése multivárkában
- Kezdjük főzni egy sós sózott kenyeret többféle változatban növényi előkészítéssel. Hagyjuk a hagymát, és félgyűrűsre vágjuk.
A sózott lazacra egy íjra van szükségünk - le kell húzni a héjról, és félgyűrűre kell vágni
Most meg kell mosni és rácsozni a sárgarépát
Egy tálban multivarki öntsön egy kis növényi olajat és rakja ki a zöldségeket. Főzzük a "Sütés" módban körülbelül 30 percig
A sütésnél, körülbelül 10 perccel a főzés kezdete után, adj hozzá paradicsomot
Majd tegye a kockára vágott uborka
Készítse elő az összes hús-finomságokat szeletekre vágásával
Húsokat adunk zöldségekhez. Most itt az ideje, hogy az olajbogyó vagy a kapribogyó is helyre kerüljön, ha a receptje a receptjeit biztosítja
Minden forró vízzel vagy húslevest adjon, és a piquancy esetében ne felejtsd el hozzáadni kb. 1/2 csésze sóoldatot
Az ízlelést és a főzést a "levesben" vagy a "Quenching" -ban körülbelül egy órán át
A kész hodgepodge-t legalább 15 percig be kell adni a kiszolgálás előtt. Tálaljuk citrommal, friss füvekkel és tejföllel
Összetételében a halofiton - ez a leves, bár ennek az edénynek igen vastag fajtái vannak, ami nehéz folyékony ételeket felvenni. A multivárkában lévő leves - solyanka tetszetett mindenki számára, aki szereti a savanyú sós ízeket. Van egy észrevehető kombinációja rassolnik káposzta leves. Végtére is sok fajta sóskagyló káposztával főzött. Solyanka a többváltozós káposztaból is egyszerűen készül. Ezzel a káposzta aprított, a kolbászt vágják. A hagymát préselték, majd minden összetevőt vízbe öntöttek és készen elkészítették.
Mint hasznos hodgepodge
Az edény kalória, mert a hús szoljanka a többszínűben füstölt húst tartalmaz, ezért ne használja azt. A zöldségeknek egy többnyelvű sütéshez jobb finomított olívaolajat kell használni. Ha húsleveset főzzel a húslevesen, mindig húzza le a habot a főzés és a törés után. A kolbász és a húskészítmények jó minőségűek, mert az étel ízétől függ.
A használt paradicsompüré minőségét ellenőrizni kell. Az íze legyen egy kicsit édes, és a szín - nem sötét. A paradicsompürében finomra vágott paradicsomot adhat hozzá, ami enyhén gazdagítja az edényt hasznos anyagokkal. Az íz megőrzése érdekében nemkívánatos felmelegedést okoz. A legjobb a szakács egyszerre.
Reméljük, hogy a szoljanka a sokoldalú tetszés szerint tetszik, most már elkészítheti változatait a halból vagy a káposztából. Hozoboz változatosságot szeretne a menüben. Főzzük örömmel!
Kapcsolódó receptek
