Csokoládé csaló, arcok
Egy magánüzlet közelében a piac Novocheboksarskiy vásárolt egy bár csokoládé Babaevsky. Egy pillanatig zavaros az ár - néhány rubel alacsonyabb, mint más üzletekben, de csak egy pillanatra. De otthon sokáig sajnáltam, hogy úgy döntöttem, hogy ugyanazt veszem. A csokoládé hamisnak bizonyult!
Csokoládé desszert (a legmagasabb fokú finomság, szó szerint elolvad a szájban, íze finom, keserédes, szakítson egy jellegzetes csengő hang), rendes (az íze keserű), fehér (nincs kakaó). Ha a kakaóvajjal együtt a zsírok szerepelnek a készítményben - ez egy cukrászati csempe. Édes csempe, amelyben a kakaóvaj nem, csak a zsír, a csokoládé szintén nem. Az ízlés szerint mindkét típusú csempe egyszerűen édes.
A szabványnak megfelelően a csempékben előállított csokoládét alumíniumfóliába és művészileg megtervezett címkére kell csomagolni. A csokoládét csomagolni lehet egy fóliában, címke nélküli minta nélkül, de fólia nélkül nem adható el.
A valódi csokoládét hosszú ideig nem lehet tárolni (keserű - 6 hónap, tejtermék - 3 hónap). Sima, fényes felülettel rendelkezik, de egy szünettel egyértelműen látható tompaság. Száraz repedéssel törik össze, és semmiképpen sem húzza. A szájban megolvad, és nem kenik a kezében.
Hogy hamis?
Az első módszer - használata (beleértve feltüntetése nélkül a wrapper) olcsó hydrofat, és akkor van egy jellemző ilyen termék salisty íze a csokoládé nem olvad és morzsolódik, vagy beszorul a fogait. Due hydrofat rosszabb tárolják, ezért a „csokoládé” termék add tartósítószerek - benzoesav sorozat, hosszú távú alkalmazása, amelyek (nagy mennyiségben), a szakértők szerint, tele van a legszörnyűbb betegségek, amíg a vér rák.
A második fajta hamisítás a kakaópor hozzáadása. Nézze meg a terméket, akkor tudjuk, hogy ez nem csokoládé, hanem valami alacsony minőségű, mint a por készül törkölyt (után marad olajkitermelés kakaóbabból). Néhány importált csokoládé esetében van "kakaó vella", amely "torta" -ként fordul elő.
A harmadik út a szója és a különböző fehérjetermékek hozzáadása. Felismered őket egy "csokoládé" könnyebb és matt felületén (ez úgy néz ki, mintha polírozódott volna), a fogakhoz tapadva, és homályos hangon, amikor megtört.