Cod a burgonyával a sütőben
Tőkehal burgonyával és gomba a sütőben
Főtt tőkehal burgonyával és gomba a sütőben, egy recept egy fénykép.
Hogyan lehet főzni tőkehalat és burgonyát a sütőben?
Egy egyszerű recept egy finom vacsorára, a tőkehal helyett csaknem minden hal, de ez a tányér a tőkehalhoz képest. Gombák ebben a receptben - friss erdei gombák: boletus és podberezoviki. Használhatja a fagyasztott gombákat vagy friss borsópálcát. És gombák nélkül is lehet, az étel finom lesz.
- Cod 1 font 1 kg vagy körülbelül 600 gramm filé.
- Hagyma 1 db.
- Tejföl 200 ml.
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Vaj 100 g.
- Burgonya 700 gr.
- Gomba 400 gr.
- Só, bors ízlés szerint.
A burgonyát félig felforraljuk sós vízben.
Gombák óvatosan az enyém.
A gombákat vágjuk és hegesztjük enyhén sózott vízben. Forraljuk fel és keverjük össze egy perc alatt.
Vöröshagyma a gyűrűk negyedrészére vágott.
Megolvasztottuk a vajat a szeletben.
A tálban elterjedt a tejföl.
Keverjük össze a vajat és a tejföllel, az olaj nem forró, egyébként a tejföl süllyed.
A gombákat egy szemcsézőbe dobják, és a víz lefolyik.
Magunkhoz egy sütési tálcát, magas oldalát vagy valami hasonló alkalmas sütéshez. Krumplit vágtunk bögrékkel, és kivettük az első réteget.
A lábat egy éles késsel osztottuk a filére.
A tőkehalfilmet a burgonyára, a sóra és a borsra terítjük.
Most ossza el a hagymát.
A gombák fordulata eljött.
És mindezt tejföllel borítják.
A tőkehalat előmelegített sütőben főzzük 180 fokosra.
Tőkehal gomba a sütőben - kész.