Rizs babot és zöldséget, anya ételeit
Lidia Khabibováról
- 1 vöröshagyma,
- 1 sárgarépa,
- 1 édes paprika,
- 2 friss paradicsom,
- 1 evőkanál. rizs,
- 2 tbsp. a víz.
- 1/2 doboz konzerv babból.
A serpenyőben öntsük a növényi olajat és melegítsük fel.
Sárgarépát, hagymát kockára vágva, és tegyük egy serpenyőbe, keverjük 5 percig. Adjunk kockák szeletelt bolgár borsot, friss vagy konzerv paradicsomot, vágjuk kockákra és pároljuk további 5 percig. Ezután adjunk hozzá rizst és kevergetést, hogy tartsuk a tüzet további 1 percig. Öntsük forró vízzel és forraljuk fel. Csökkentse a gázt, fedje le és főzzük 10 percig, adjunk hozzá babot. 5 perc elteltével távolítsa el a hőtől, fedje le a serpenyőt egy szalvétával, tegye rá a fedelet, és további 5-10 percig párolja a fedelet. A konzerv bab helyett a száraz babot. Este reggel kell áztatni és főzni.
A rizs finomabb lesz, ha vízben forraljuk, ahol a babot főztük.
A sárgarépa nagyon hasznos. És nem csak szemre, gyomorra, májra. Ha folyamatosan szeretné tartani a májat, állandóan párolt sárgarépát eszik. Elősegíti a kapcsolódó termékek emésztését. Például rizs, bab, lencse
