Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen
Annak érdekében, hogy a vacsora vagy a vacsora ne csak ízletes, de finom is legyen, főzzük a rizottóval halat. Ez egy szokatlan, fényes és ízletes étel. A halból készült rizottó ízelítőt kap egész családjához, könnyű főzni.
ÖSSZETEVŐK
- Rice Arborio 200 gramm
- Forró húsleves 1 liter
- 1 darab vöröshagyma
- Zuckini 2 darab
- Vaj 2 teáskanál
- Só 1 Csípje meg
- Bor fehér száraz 100 ml
- Olívaolaj 1 Cikk. egy kanál
- Lazac kicsit sózott 100-200 gramm
- Fekete Ground Pepper 1 Pinch
- Fokhagyma 1 fog
- Parmezán 50 gramm
- Thyme Fresh 1-2 Pinch
Kicsi vöröshagymát vágunk finomra, és cukkini - fél gyűrű vagy gyűrű.
Ne melegítse túl nagy mértékben a sütőt az olívaolajjal és a vajjal. Ezután adjunk hozzá hagymát és keverjük, keverjük sütjük, amíg átlátszó. Hozzáadunk finoman apróra vágott fokhagymát.
Adjuk hozzá a cukkiniet a hagymához, sütjük további 5-6 percig. Ne felejtsd el keverni a zöldségeket.
Adja hozzá a képet. Keverjük össze a rizst zöldségekkel, és tartsuk lassan 2 percig.
Add hozzá a bort, tüzet és tönkreteszi. Adjunk hozzá 2 pohár tálat és két percig ne érintse meg a serpenyő tartalmát.
Ezután keverjük össze és adjunk hozzá egy kicsit több húsleveset. A rizsnek nem szabad lehűlnie a húslevesben, fel kell ragadnia. 15-18 percig főzünk rizst.
Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat, jól keverjük össze, és terjesszük a lazacot. Óvatosan keverje össze mindent, finoman apróra vágott kakukkfűvel és reszelt parmezánnal megszórja, és távolítsa el a rizottót a tűzből.