Lehetséges, hogy vezetés közben iszik a kefir?
A Kefir mindig is népszerű volt Oroszországban, különösen akkor, ha egy másnaposságot használnak. Sokan úgy vélik, hogy ez a savanyú tejtermék alkoholt tartalmaz. Ez így van?
A kefir kutatásának csúcspontja a múlt század nyolcvanas éveiben jött. Ezt a kutatást a híres Szovjet Táplálkozástudományi Intézet (AMN) végezte. A szükséges tesztek és mérések után ez az Intézet hivatalos eredményt adott ki, ami azt mutatta. A kefirben, mint bármely más erjesztett tejtermékben, az alkohol nagyon kis dózisokban van - 0,05% -ig. És tekintettel arra, hogy az etanol egy természetes résztvevője az emberi test és az anyagcsere folyamat minimális dózisban tartalmazta a vérben és a májban az egyes, akkor arra a következtetésre jutottak egyértelmű: ilyen pici mennyiségű alkohol joghurt nem probléma. Végtére is nagyon kicsit eltérnek a természetes indikátoroktól, és még azok között is, akik még soha nem kipróbálták az alkoholt, elérik a 0,015% -ot.
Az új, viszonylag közelmúltban elfogadott oroszországi normák szerint a járművezetők vérében az alkoholfogyasztási normák meghatározása jog nélkül maradhat egy liter kefir használata után. Vagyis azzal érvelhetünk, hogy azok a felnőttek, akik ezt a savanyú ital italt fogyasztottak, nem tudnak a kerék mögött hagyni. De a gyermekek és a terhes nők számára éppen ellenkezőleg, még annak használata is ajánlott.
Kiderül, hogy a kefir használatával javíthatjátok az egészségét, nem pedig mámorítva. De ennek ellenére csak ezt teheti meg, ha nem tervezi, hogy a kerék mögé szálljon.