Hogyan főzzük a csirkét indiai stílusban
Az indiai csirkét általában kulináris ételnek nevezik, amelyben a joghurtos pácolt csirke fűszerekkel, amelyek például az indiai konyha Tandoor masala fűszerezéséhez tartoznak. A joghurtos vagy joghurtos csirke könnyű előkészítésre és szokatlan ízlésre.
Az indiai "csirke" szokatlan az íze számára, de ezzel csak finomságot ad az elkészített vacsorára. Fontos, hogy mindent nagyon gyorsan készítsenek: a pácolt anyagot összekeverjük, kefir vagy joghurt keveredik a tasak fűszerekkel, csak fél órát főzünk a kemencében. reggel nyeri el a csirkét, és este este főz.
Kínai csirke főzni indiai, szükségünk van egy keverék fűszerek Tandoor masala, 1 kg csirke, lehet egy cumisüveg, mell, comb vagy sonka. A legfontosabb dolog a csirke tisztítása a bőrtől és mély vágás.
Ezután elkészítjük a marinadagasztót. Ehhez 1 csésze joghurtot vagy joghurtot keverünk 1-2 evőkanál fűszerekkel Tandoor masala. Szükség esetén hozzáadhatja a következőket:
* növényi olaj
fokhagyma
* sok chili paprika
* friss koriander levelek
citromlé 2 evőkanál.
* lime juice 2 evőkanál.
Alaposan olajozza a csirkét indiai keverékkel. 6 órakor indítsa el az indiai szépségünket a hűtőben marináláshoz. Aztán, amikor a szuperfűszerezés felszívódási periódusa a csirkét a Tandoor masala marinádjába 200 ° -ban előmelegített sütőben helyezzük.
30 perc elteltével az edény készen áll, melléktáljával szolgáljon, és ha tetszik: citrom- vagy mészszeletekkel és friss korianderlevelekkel.