Saláta pácolt répával
És pácolt répával, mert a nyári hónapokban a friss zöldségek íze kissé unalmas, itt diverzifikáljuk, és különböző salátákat írunk. Hogy hasznos volt, ízletes és étvágygerjesztő.
Az összetevők
- 2 közepes sárgarépa
- 2 paradicsom
- 2 uborka
- 2 édes paprika, jobb, mint a különböző színek
- 1 hagyma
- 2 tbsp. kanál olívaolaj vagy egyéb növényi olaj
- 1-2 tbsp. 6% evőkanál evőkanál
- Só és cukor - ízlés szerint
Az előkészítés módja
- Először is, mossa és tisztítsuk meg a sárgarépát. A zöldséghúzó segítségével a sárgarépát vékony szalagokká alakíthatja.
- Miközben ezt csináljuk, a serpenyőben a víz forrni kezd egy kicsit, de elég, hogy a sárgarépa szalagot le lehessen csökkenteni. Amint a víz újra felforrósodik - dobja a sárgarépát egy csavarhúzóval.
- Megszüntettük az izzót, csillogtuk vékony félgömbökkel. Hagyma is érdemes páclében az éles íze nem disszonáns salátával. Akkor dobja ugyanazt a bankot forró vízzel, és csatorna azonnal öntsük az ecetet vízzel, de akkor csak a pácolt ecetes vízzel 15-20 percig.
- Távolítsuk el a sárgarépát a vízből, adjuk hozzá a tálba, adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot ízlés szerint, keverjük össze és hagyjuk marinálni 30 percig.
- A paradicsomot öblítjük és szárítjuk. paprika, uborka. Rajzoljuk a paradicsomot - szeleteket, paprikát - szalmát, uborka - bögrék.
- Összekapcsoljuk az összes zöldséget, töltjük meg olívaolajjal. A saláta készen áll.